烹调大师说苦瓜蒸肉，只需要多加“这一步”，口感极好而且不苦
炎热的夏天，人们都吃不下饭，那可能是轻微的中暑症状，那么饮食上我们一定要注意，高温季的食物以瓜类为主，苦瓜是最合适夏天的食物，苦瓜苦瓜根、藤、叶及果实：苦，寒。清热解毒，明目。用于中暑发热，牙痛，泄泻，痢疾，便血。
那么你们苦瓜就这些功效吗？苦瓜同时还有养颜嫩肤的功能，常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美，实用鲜血苦瓜对肝火，胃脘痛，或者又是湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品，所以说苦瓜在夏季是非常绿色健康的一种食物。
那么今天说的就是苦瓜蒸肉，我每次做的苦瓜都是口感太差，而且味道都非常的苦，所以我特意请教了烹调大师，苦瓜蒸肉怎么才能发挥它全部的美味呢？烹调大师在我的不断追问下，终于说漏了嘴，只需要多加“这一步”，口感极好而且不苦。
首先我们要准备食材猪肉，还有苦瓜，首先把苦瓜切成一坨一坨的，里面掏空，清洗干净，然后把猪肉剁成肉馅，塞在里面，肉馅我们可以选择很多，不只是猪肉，根据自己喜欢吃的食材来添加，比如小编就是喜欢吃虾仁还有香菇，放在猪肉馅里面搅拌，然后一起塞在苦瓜里。
然后准备一只碗，里面放酱油，生粉，生抽等调味酱，然后筷子打均匀，甚至可以加鸡蛋，一个蛋就行。然后淋在未蒸的苦瓜上，其实到了这一步就可以直接下锅蒸了，但是我们的烹调大师告诉我们，想要提升菜品的口感，那就再加一味，那就是蜂蜜，天然的，既能去苦又能保持新鲜！每个苦瓜坨滴上几滴，然后放入大蒸笼里正好即可！
好了，那我们的苦瓜蒸肉就这么完成啦，喜欢美食的朋友可以收藏，说不定下次就是你派上用场的文章！
