下了二十年的面条，还不知道凉水下锅还是热水下锅？很多人都搞错
面条是人们熟悉不过的食物了，基本上没人没有吃过面条，特别是现在很多地方也非常盛行面条代替米饭，来调整自己的饮食结构，诶，那么说来，面条还是很多懒人必备的美食，有时候做菜。不想煮饭太麻烦，直接就煮一碗面，那吃着口感跟米饭完全不一样，美滋滋！
别小看面条，我们经常吃面条，会对我们带来这些好处，面条中的碳水化合物，能刺激我们大脑的思维活动，变得思维更灵敏，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，因此我们会有饱腹感，晚上来一碗面条，整晚不会觉得饿！
其次面汤中含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物。所以喝原汤可以帮助减少积食。所以面条的汤也是好东西。面条不含胆固醇，煮之前只含很少的脂肪。煮过之后脂肪就完全消失了。因此，面条适合高胆固醇患者食用。
所以我们就需要来完成一碗香喷喷的面条，但是在下面之前，下了二十年的面条，还不知道冷水下锅还是热水下锅？很多人都搞错。这个问题其实一点都不难，但是很多人却从来没有去想过这些问题，甚至一直都在以错误的方式去下面。
为了保证我们的口感小编会详细的为您降到细节，首先我们一般人很喜欢把面条放入冰箱，这样是错误的，冰冻的面条直接放入热水锅里面，泡入的话，一下面条从零下几度到沸腾的将近百度的水，会直接摧毁面条的质量，面粉流失，营养流失，口感极差！
平时我们面条只需要不放到阳光直射的地方就好，万一不小心放错也关系，小编为您准备了一招，首先把冰箱的面条先凉水清水浸泡，直到面条到常温就正常煮就行！所以这种面条需要先凉水下锅，然后热水煮熟！
其次就是平常煮面，很多人会凉水直接下锅，这样也是不正确了，为了保证快准狠，我们要一步到位做出美食，首先准备好面条等配料，根据面条来到锅里面加水，一般一个人的分量是两碗水，然后大火等水烧开，沸腾之后直接丢入面。
拿上筷子搅拌，然后面条七分熟的时候加入少许凉水，煮面的过程中应该适量加一些凉水，容易让面条均匀受热，这样煮出来的面条比较容易煮透而且汤也很清澈。然而热水下锅就是为了保证面条不粘锅！
最后小编再来总结一下，冷冻面条要凉水浸泡至常温，然后正常热水下面就好，平常面条要热水下锅筷子搅拌防止粘锅，七分熟的时候加入少量凉水，来保证口感。那么一碗香喷喷的面条就出锅了，下了二十年的面条，很多人还是不知道凉水还是热水下锅，甚至还有人搞错！
当然很多的面条还是有不同的做法，比如凉拌面，热汤面等小编下期就会介绍各种面条的制作方法，记得关注小编，收藏使用，快乐分享哟！
