俗话说“无酒不欢”，白酒几乎贯穿了我们工作生活中每一个重要场合，婚丧嫁娶，白酒都是酒席上的常客。
但是对于很多人来说，都是喝酒容易，买酒难。
面对“鱼龙混杂”的白酒品牌和类型，一不小心就可能买到勾兑酒，别说能够喝得开心过瘾，只能是越喝越糟心。
其实买白酒的时候，我们只需要看酒瓶配料上有没有这“2料”即可，就可以轻松分辨。
勾兑酒的原料：食用酒精、食用香精、粮食、水
可以看出在它的原料中比纯粮食酒多出了“2料”，就是食用酒精和食用香精。
这是因为勾兑酒里面的粮食酒占比较少，加水稀释之后，口感会变得非常寡淡，就连香味都消散不少。
所以无论口感还是酒香，勾兑酒都无法和纯粮食酒媲美。
因此为了提高口感，就需要往里面添加一些食用酒精和食用香精来调和。
所以买白酒，认准瓶身配方上有“食用酒精”与“食用香精”这2料的白酒，全是酒精勾兑酒！
除了之外，也可以通过以下2种方式来鉴定。
1.加水法
水，可以说是白酒的一个照妖镜，一试就知其原型。
我们只需要将白酒倒入一个酒杯中，再往里添加一点清水，就可以让勾兑酒原形毕露。
纯粮食酒遇水，会变得浑浊，而勾兑酒则不会出现任何的变化，酒液依旧清澈。
2.搓手法
搓手法其实就是闻酒香，但是对着酒杯闻，我们会被里面的食用香精所迷惑，不一定能闻得到酒精味。
所以可以试着在手心中滴一些白酒，再用力摩擦双手，再握成拳头状，从虎口处大力吮吸闻味。
如果是纯粮食酒的话，就会感受到粮食香，且停留时间长，而勾兑酒就会有一股刺鼻的酒精味，消散速度快。
【小鹿有话说】
不管大家是在商超还是网购白酒，对选购酒的方法都要有一些基础了解，要注意避开勾兑酒，别买错，勾兑酒的“记号”要记住，认准配方中带有食用酒精和食用香精这“2料”的白酒，不管其包装有多华丽，价格有多贵，全都是酒精勾兑酒，认准这个记号减少被坑。
