很多人一天天的都在为吃什么而烦恼，如果你也是这样的话，不如看看我的推荐吧，8月不知吃点啥，这两道菜你可别错过，脆爽开胃味道佳！
【木耳肉片炒白菜】
准备食材：白菜、木耳、猪肉、食用油、食用盐、香葱、生姜、大蒜、酱油、料酒、淀粉、米醋
制作步骤：
1、将白菜剥开，择洗之后将水分给沥干，而后片成片状待用，注意把白菜帮子还有叶片部分分开，炒制的时候也要记得先炒白菜帮的部分，这样菜品的火候就能很好的把控。
2、木耳提前浸泡这，择洗干净之后我们将其撕碎成小朵，而后将猪肉切制成片状，配合上料酒和食盐、淀粉一起，将其腌制个十分钟，这样肉片在炒出来之后，不仅是格外的鲜嫩，而且基本是一点腥味都吃不出。
3、起锅热油，而后加肉片下锅进行翻炒，等看到肉片的颜色变色之后，我们将酱油淋入锅中，起到一个上色和调味的效用。
4、重新起锅，稍微的热上一些食用油，将白菜帮子下锅用大火煸炒，而后稍微的淋上几滴的米醋，将菜帮炒个一分钟，等到它变软切出水后我们放木耳下锅一起炒，最后加叶子与食盐、肉片下锅炒匀，菜品炒熟之后就可以盛出了。
【酸辣土豆丝】
准备食材：土豆两个、食用油适量、食用盐适量、香葱一段、大蒜两瓣、花椒一小把、干辣椒十个、米醋一汤匙
制作步骤：
1、将土豆去掉外皮后制成均匀的丝状，然后放到大碗中用水浸泡起来。大蒜切制成碎末，香葱切制成葱丝，干辣椒随意切制一下即可。
2、起锅热油，先将花椒炸出香味来，随后捞出丢弃，放你葱丝与辣椒爆炒，最后放土豆丝下锅，加上一勺的米醋，炒断生之后加食盐炒匀，再放蒜末入味，菜品做好了。
