今天下班刚好是路过了售卖鸡肉的小摊,想着自己也是有好久没有吃过鸡翅了,于是就果断的去买了一斤,准备带回家中去做上一道蜜汁鸡翅,这菜做出来那可真的是这菜鲜香肉嫩,富含胶原蛋白,特别的润肤养肤,爱美女人吃着最好。
另外,鸡翅除了口味优秀和滋润皮肤的之外,其蕴含的营养那也是相当丰富的,对身体有着较强的滋补能力,鸡翅中维生素A的含量那可真是不少,这玩意补充之后,对人们的生长发育以及视力发育都有着极大助益。下面的话将我擅长的蜜汁鸡翅食谱与大家分享,希望能够获得大家的喜爱。
【蜜汁鸡翅】
准备食材:鸡翅600g、生姜一块、大蒜三瓣、香葱两根、蜂蜜少许、料酒一小勺、生抽一小勺、蚝油一小勺、粗盐一小勺、食盐少许
制作步骤:
1、鸡翅我们选择鸡中翅,使用粗盐进行搓洗,而后再使用清水将其清洗干净,在鸡翅的两边开上几个口子,这样就能达到更加优秀的入味效果。
2、起锅烧上适量的清水,而后加生姜片、蒜条、鸡翅、一勺料酒下锅,烧开之后盖上盖子,使用大火烧煮两分钟之后捞出沥干。
3、另外重新起锅倒上食用油,而后加入鸡翅小火慢慢的煎炸,而后稍微的加点清水、蚝油、生抽翻炒,临近出锅时我们放上食盐,淋上蜂蜜,装到盘子里面并撒上葱花,菜品就可以上桌享用了。
这道菜品的烹制其实还是相对比较简单的,总共也就是三个小步骤而已,但是做出来的味道那可是相当的好。