阿姨摆摊“卖肉”，一把菜刀一天赚1500元，食客表示：夜市之光！
生活中秀风景，秀工作，秀恩爱，秀孩子经常还朋友圈都能看到。现在朋友之间绝交最快是方式也就只有“深夜放毒”了，每当躺在床上已经准备洗洗睡了，就在夜深人静的时候就有一些恶毒的好友就会发过来一张又一张的美食图片，这是让人最讨厌的了大半夜的发出这些来诱惑人。
大口吃肉大碗喝酒对于普通老板姓来讲已经是很“奢侈”的事情了，就宁可“食无肉，不可居无竹”的东坡先生都写出了好几种猪肉的做法，最出名的还是东坡肉。一个在夜市的阿姨就卖猪肉卖火了，阿姨生活上就靠卖猪肉为生，就一天的时间就可以卖到1500元。
张阿姨原本是一名职工不过退休了，而且文化水平不高，退休之后一直过着年纪已老，能够吃吃饴，跟孙儿玩玩，便已经心满意足。于是张阿姨就四处游荡，正好吃到了猪肉，味道非常美味，可以作为下酒菜，而且利润相当不错，于是张阿姨就决定学烤炉猪的制作方法，没想到效果竟然相当不错。
这不就一个小小的摊位只需要一个烤架和一把菜刀，然后小小乳猪经过反复的研制之后，接着在用小火慢慢烤，然后反复的反转，烤到小乳猪外焦里嫩颜色鲜艳，这一只只小猪崽用的料也相当充足，看起来满满一大块切成片吃，而且还是一大块抱着啃想想就相当的美味。
问了附近来参观的食客们，纷纷赞美这个肉实在是太美味了，但是就是排队要太太久了，张阿姨即使是在雇佣一个人来帮忙也是手忙脚乱的，很多在排队的顾客都也是老顾客了，吃了一次又一次的。张阿姨表示这些所有用的食材都是选择最新鲜的食材了，在烤的时候一定要用小火慢慢的烤，这样子才能够达到外焦里嫩的效果，油而不腻的口感，这样顾客吃起来才会过瘾。
这个猪肉除了采用新鲜的材料意外还有一个神秘的配方，就是这个腌制的香料，需要用到的香料也是非常多，都是张阿姨一点一点摸索出来的，反复使用才达到了这个地步，而且有几味香料还是家乡的特有，在腌制的过程中还要加入冰糖，只有这样烤出来的猪才会颜色鲜亮，味道浓郁，才能达到入味的效果。
张阿姨的切肉技巧也是掌握的炉火纯青的地步，每一道又快又很有准，切得厚薄均匀，张阿姨做的这个肉分量十足，很多上班的工作了懒得在做饭旧货来这里买一盒这样肉淋上一点甜辣酱拿回家下饭，外酥里嫩的烤乳猪咬下一口滋滋冒油，夜市才是中国人的深夜食堂，根本就不需要有多浮夸的表情，安安静静的享受就好。
对此大家对着烤乳猪有什么看法欢迎评论！！
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