懂行人买白糖，别光看价格，认准糖袋“3行字”，挑到优质好白糖。哈喽，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
白糖是我们厨房里最常用到的一种调味品啦！它可以给所有的菜品提鲜，所以在大厨的厨房里是离不开白糖的。夏季的凉拌西红柿同样也离不开白糖，所以每年的夏天我家都会买上十几袋白糖。买白糖的次数多了，自然也懂得怎样挑选啦！很多懂行人买白糖的时候，看的不光是它的价格，更重要的还是糖袋上的这“3行字”，这样才能挑到优质的好白糖。
白糖为什么这么受欢迎？据研究表明，我们在吃糖的时候，它会刺激我们舌头上的味蕾然后通过大脑皮层传递一些刺激信号，这些信号能够激活大脑内的系统，这样我们就逐渐兴奋了。这就是为什么现在很多甜品店比较受欢迎的原因了。每次路过蛋糕店的时候，我都会花一笔零花钱买一点蛋糕吃。这样可以给乏味的生活增加一些甜味。
那么我们在买白糖的时候，应该看准糖袋上的哪3行字呢？很多厨房小白都搞不明白，超市里3元一袋和十几元一袋的白糖究竟有什么区别呢？好啦，话不多说，直接给大家分享干货啦！
第一:看商品名称
我们都知道白糖大多都是从甘蔗里面提取出来的，经过一系列的压榨、浸泡等工艺制作而成的白糖。现在市面上的白糖大多分为白砂糖还有一个就是绵白糖。
白砂糖的颗粒要大一些，适用厨房里的各种烹饪方式。而绵白糖的颗粒就更细小一些，溶解的速度比较快。口感比较软，同样甜度就比较高。用来制作凉拌菜的时候比较适合哦。像我们在厨房里炒糖色的时候，最好选择白砂糖。夏天里的凉拌西红柿就选择绵白糖。
第二:看产品的质量等级
区分完白糖的种类之后，接下来看的就是糖袋上的质量等级啦。现在的白砂糖会分为优级、一级、二级、精制等四个等级。而绵白糖只有精制、一级、二级这3个等级。主要是根据它本身的糖程度以及干燥失重，
不溶于
水杂质等多项指标划分等。白糖的等级越高，就说明它的质量就越好。所以大家可以根据自己的需要选择哦。
第三:看生产日期
我们在买袋装产品的时候，最后的关键步骤就是要看糖袋上的生产日期啦！市面上的白糖保质期一般都是一年到两年。而且有些白糖的储存条件更为严格，打开包装袋之后必须得密封保存才可以。
不然
敞开袋子很容易就结块了。所以大家在买白糖的时候，切记不要买到临期产品。买日期比较新一点的白糖，这样它的口感以及风味会更加一些。
一般正常的白糖都是松散的，像已经结块的白糖就不建议大家购买啦。结块的白糖就是已经受潮了。白糖的食用量比较少的话，最好选择包装袋比较小的。
好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦！你还对挑选白糖有其他不同的做法吗？欢迎评论区分享给我们哦。咱们下期见。