老大爷卖“土豪油条”，一卖就是30年，一根3元，来晚小心买不到！早餐是我们在生活当中非常重要的一餐，只有早餐吃得好，我们才能够感觉到一天的元气满满，其实在很多的早餐店来说，他们都是有炸油条这种面食的，不管是南方和北方，我们都能够吃到炸油条，的做法是非常简单的，只需要在里边放上一点明矾做成条状，拉长下入油锅，最后炸到金黄庞大就可以从油锅里面捞出来了，看上去油条好像是没有多大的改良空间，但是对于那些对吃用心的人来说，他们也是会琢磨出来更独特的油条，就像是今天跟大家说的，老大爷卖的这种土豪油条，一卖就是30年，一根三块钱，受到了很多顾客的喜欢。
老大爷卖的这种土豪油条，他的造型是非常独特的，而且价格也会比一般的油条贵上不少，这种油条看上去比一般的油条更粗壮，因为在这个油条里边灌了鸡蛋是灌蛋油条，灯看起来就像是布口袋，所以说这种油条称作为布袋油条或者是鸡蛋布袋，这种油条的造型也是受到了很多人的喜欢，那么也有很多的顾客表示来晚小心买不到。
老大爷买早餐已经有30多年了，那么在他的早餐摊上面最受欢迎的就是这个灌了鸡蛋液的油条，吃起来营养丰富，特别酥脆，老大爷是一个比较健谈的人，每一次在来到老大爷他上吃早餐的时候，都会跟大爷闲聊几句，那么大爷告诉我说在这条街上面没有人比大爷做早餐的时间更长了，很多的人的岁数还没有他这口炸油条的大锅历史悠久呢，当年大爷在这里摆摊，卖早餐的时候油条一根才卖一毛钱，后来慢慢涨到了一根三毛钱，又过了几年长到了一根三块钱，那么前后几条街，对于各家早餐店来说，他们都是有卖油条的，所以说光靠炸油条是很难吸引顾客的，后来大爷出远门的时候看到别的地方有人把鸡蛋液灌到油条里边，放入到油锅进行油炸，回到家里边，他也试了一下这样的做法，随后他的早餐也开始卖起了，这种灌了鸡蛋液的油条。
这种油条做起来比传统的油条要费工夫和材料，因为油条必须要用的面很多，揉面也比较累，所以说油条等到炸到定型了以后，还要在它的顶端桌上一个口子，把鸡蛋也倒进去，最后再抹上一点面糊放入到锅里边复炸一下，他一来的话比普通的油条要浪费很长的时间，所以说这样的油条卖的也不贵，因为对得起价格，所以说有很多的人把这种价格的油条叫做土豪油条。
来老大爷这里吃早餐的人他们都会来上一碗胡辣汤，来上两根灌带油条，再加上免费提供的小咸菜，这样一顿早饭吃起来真的是美滋滋的，可以说比那些装修高档的连锁快餐店里边的平台收入中和价格不便宜的小油条要好吃很多了。那么有的人可能都会觉得老大爷的早餐摊的卫生是有一些堪忧的，其实毕竟是城乡结合部，小镇街上的路边早餐的卫生环境，虽然说比不上连锁快餐店，但是对于实惠的价格还有喝的美味都是大爷早餐的生意火爆的原因，大多数的人吃饱饭才是非常重要的。
大爷把这种做法坚守下来了，但是毕竟大爷的精力有限，而且这种油条在制作的时候也是非常浪费时间的，所以有不少的顾客排队都未必吃得到，所以说想要吃到的话，一定要早一些来。对生活条件好的人也是琢磨出来了不少花样的吃法，但是能够流传开来的并不多，大爷炸出来的这种油条成为了往后美食了以后其实也有不少的早餐店，他们也已经开始跟着做了，现在上网看小视频的时候，你也会发现那些有一些做小吃培训的人他们也已经开始做鸡蛋灌油条了。
