藏族人的独特饮食习惯

旅游 我爱美食汇 2021-08-13 21:08

原标题:藏族人的独特饮食习惯

虫草松茸鸡:看名字就知道,冬虫夏草,土鸡肉,松茸三种美食,都是滋养佳品!冬虫夏草可以有效抗癌,松茸可以抗衰老,这三种食材都属于西藏特产,加上独特的烹饪手法,非常美味。

拉萨凉粉:我相信大家都吃过凉粉,但是拉萨的凉粉肯定其他的凉粉是有很大区别的!在原料上,拉萨凉粉采用的是豌豆粉和红薯粉。在做法可以切丝也可以切片,可以吃热的也可以吃凉的,当然牙口不是特别好也可以做成糊糊状,非常解馋。

蒸牛肉舌:蒸牛舌是西藏的特色小吃,制作也是特别的简单,以牛舌为原料,加入葡萄酒焖煮牛舌鲜香,Q弹,光是想想就觉得美味。

人参果饭:北方人在过年的时候一定要包饺子,南方人吃粽子,藏族人肯定会有这个人参果饭,人参果饭藏名儿叫“卓玛折丝”,用米饭,酥油、白糖、人参果蒸煮而成,有点像陕西的甑糕,但是多了西藏特殊的酥油和人参果~

奶渣包子:看看这个名字,就知道是我会喜欢小吃!奶渣是指牦牛奶提炼过酥油之后剩下的渣子,味道是酸,可用于制作一个面包,藏人也使用干乳制的渣做小吃。

甜茶:上面咱们说的都是吃的,接下来咱们说一点喝的!西藏的甜茶通常由西藏特色的红茶和奶粉混合。味道香甜一定要试试。

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