时间过得真快， 转眼这个暑假就过半了， 每天中午赶回家给孩子做饭， 虽然每天都很辛苦，但是痛苦饼快乐着， 作为母亲，很享受和孩子在一起的亲子时光。每天出门前我都会提早将食材准备好， 这样中午回家也无需花费很长时间， 就能就饭菜端上桌了。
晒一晒母子两今天的午餐吧， 2道家常小炒“肉末烧双菇VS木耳山药炒鸡蛋”和1道蒸菜“蒜蓉丝瓜蒸龙利鱼”，荤素搭配，营养全面，简单美味又营养，花钱不孩子多吃得香， 儿子说：妈妈最棒，这饭菜就是香。一起来看看这些菜具体的做法吧
【蒜蓉丝瓜蒸龙利鱼】
原料： 龙利鱼 丝瓜 蒜蓉 姜末 淀粉 料酒 葱花 橄榄油 盐
制作：丝瓜去皮后切成条加入盐拌均匀腌制一下；龙利鱼条加入盐、姜末、料酒和淀粉等拌均匀腌制一下；将准备好的丝瓜条放入盘底，上面放上龙利鱼条，再均匀地撒上些蒜末，覆盖上一层保鲜膜。烧锅水， 水开后将菜盘放入蒸屉中，加盖后大火蒸上8分钟； ，蒸好后拿出来加入些蒸鱼豉油、橄榄油和葱花、红椒圈等即可。
【肉末烧双菇】
原料： 杏鲍菇 口蘑 肉末 姜末 酱油 料酒 蚝油 葱花 油盐
制作：烧热锅放入适量的油，将肉末放入锅中煸炒， 肉末煸炒变色后加入少许姜末和料酒进锅继续翻炒， 翻炒微微干后加入口蘑片和杏鲍菇片进锅翻炒， 翻炒时加入少许生抽和蚝油，再加入少许水焖煮三分钟， 最后加入少许盐翻炒均匀，放入葱花即可。
【木耳山药炒鸡蛋】
原料： 铁棍山药 黑木耳 鸡蛋 葱花 油盐
制作：提前将黑木耳用冷水泡软备用； 烧锅水加入1小勺盐，将铁棍山药和泡软的黑木耳放进锅中煮上2分钟后捞出。将鸡蛋加入少许盐打散备用。九阳晶钻不沾炒锅中倒入少许油， 倒入鸡蛋液进锅翻炒至定型，再划散成小块后倒入焯好的配菜进锅继续翻炒两下； 再加入少许盐调味，最后放入葱花即可。
