腰果和松仁都属于香味比 较浓郁的坚果，在粥中放 入一些，让粥的味道更佳。
食材：
腰果100克、松仁60克、糯米50克、大米50克、熟黑芝麻1克
制作方法
1.糯米洗净，提前在清水中浸泡3小时。
2.大米洗净，提前在清水中浸泡30分钟。
3.腰果洗净，控干水备用。
4.松仁去掉表皮备用。砂锅中加入约1000毫升清水，大火烧开后放入泡好的大米和糯米。
5.再次烧开后转小火熬煮约30分钟，用饭勺不时搅动，防止煳锅。
6.加入腰果和松仁，熬煮约10分钟即可关火。
7.将粥盛出后在表面撒上适量熟黑芝麻作为装饰。
营养贴士
腰果富含蛋白质，并且含有丰富的矿物质和微量元素，经常食用，对增强身体抵抗力有一定的帮助。
烹饪秘籍
腰果也可以买熟制的，这样的话口味可以有更多选择。
选自《暖暖香粥》这本书，版权所有 。