嗨喽，大家好！我是舌尖尝美食，“尝遍人间百味，每样都很对胃”，每天亲手为家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享给大家的是一道“金桔雪梨糖水”，喜欢这道菜的朋友欢迎关注我。
导语：冬天，这2样是天生一对，炖一炖清甜滋润，每天吃一碗，好处多多
雪梨和金桔一起煮，每天坚持喝一碗，润燥、清热，还可帮助家人提升免疫力，尤其是冬天更是要多吃，金桔雪梨汤，用简单的食材搭配下锅一煮，清甜滋润，比在甜品店买的饮品强多了，美味且营养，而且自己做用料放心且干净卫生，这金桔雪梨汤的做法，我会在下面的食谱中详细分享大家，冬天多喝白开水，还不如做成糖水，让家人可以吃得美味且健康，金桔雪梨糖水，好喝还不上火，大家也别错过了学习。
金桔雪梨汤的做法：
备用食材：
雪梨300克，金桔120克，枸杞3克，红枣50克，冰糖15克，水500毫升；
制作过程：
第一步，红枣事先用温水浸泡一会，将外皮搓洗干净，红枣去核，金桔加上食盐搓洗，再用清水冲洗一遍，可以在金桔的表面划几刀；
第二步，雪梨清洗干净，削去皮，去掉梨核，将雪梨切成小块，红枣、雪梨和金桔都处理好后，一同放入在锅中，一次性加足水；
第三步，置于火上开始煮，大火锅开后，用勺子将锅面的浮沫撇干净，转小火继续慢炖，差不多30分钟的时间，散发出淡淡的桔香；
第四步，就说明汤煮好了，这个时候将事先处理干净的枸杞放入锅中，大火继续煮5分钟的时间，同时加上点冰糖调味，冰糖别放太多压制金桔的清洗；
第五步，煮至冰糖完全融化，这汤便做好了，关火，将其盛出在碗中，趁热喝，不建议再次加热。
小编总结：
雪梨和金桔都是冬天正当吃的水果，正当季且润燥、润肺，在冷天生吃水果太凉了，还不如将其煮一煮做糖水，这两者可谓是天生的一对，简单炖一炖清甜滋润，口感美味，且价值也很高，这金桔雪梨汤我家冬天每天吃一碗，好处多多，在冬天很适合吃各种各样的糖水，金桔雪梨汤便是我最爱的一种，营养与美味齐全，错过真的是可惜了，尤其是对于本就喜欢喝饮品的朋友来说，与其总是在外面买，还不如自己做，干净卫生，吃着也能更加放心，所以非常建议大家可以学习这个做法。
烹饪小技巧：
1、金桔事先要用食盐搓洗一遍，去除表面的果蜡，吃着更加干净卫生，如果要保证金桔的完整，不用去核，在吃的时候吐出便可，用刀在金桔的表面划几刀，是为了方便煮的时候让金桔的成分更好融入在汤中；
2、梨不去皮营养高，去皮口感更好，大家可以自行选择，但梨核是一定要去掉的，如果梨切好后不是直接下锅煮，记得要事先将梨放入清水中浸泡，防止氧化发黑，用红枣煮汤，记得要将红枣核去掉，避免上火；
3、煮汤要一次性加足水，但也不用太多了，因为这几样食材都比较好煮，可以避免中途另外加水便足够了，枸杞无需煮太久，在出锅前简单煮几分钟，所以不用太早下锅，冰糖的量别太多了，否则太甜会压了金桔的清香。
如果你认为金桔雪梨汤的做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！
