导语：秋后这水果正当时，我碰到从不手软，多买些囤着，错过要等明年
每年秋后便是秋梨大量上市的季节，这个时候我总会买许多的秋梨将其做成秋梨膏，在秋冬这两干燥的季节适当吃，对于润燥润肺、止咳化痰等都有很好的帮助，让孩子适当吃比吃药强多了，所以每次在超市碰到卖秋梨的总不会手软，多买些囤起来，因为这种水果只有在秋季有，错过了就要等明年了，当然了秋梨除了可以做秋梨膏，煮汤也是很不错的选择，大家完全可以根据个人的喜好选择不同的做法，换着花样享受吸收其中的价值，下面我便会将秋梨膏的做法详细分享给大家。
秋梨膏的做法：
备用食材：
秋梨8个，冰糖1大块，红枣6个，罗汉果1个，贝母粉10克，生姜3片；
制作过程：
第一步，秋梨适量，将其仔细清洗干净，控干水分，削去秋梨的皮，并且去掉核，将梨切成块状，放入在料理机中；
第二步，秋梨打成泥，用筛网将秋梨浆中的渣过滤出来，红枣洗净后控干去核，罗汉果用手捏碎，生姜切成片，姜片、罗汉果和红枣一同装入纱布中扎紧；
第三步，梨浆放入在锅中，大火开始熬煮，记得要不停搅拌，煮开后，便可放入装入材料的纱布和贝母粉，同时将冰糖也一同放入；
第四步，小火继续慢慢熬煮，这个过程所需时间比较长，记得要不停搅拌，过程中会感觉梨膏变得越来越黏稠，继续熬煮；
第五步，直到梨膏可以挂在锅铲上的时候，说明熬煮好了，关火，捡出纱布不要，趁热将秋梨膏装入瓶子中，封好盖子倒扣放置，晾凉后保存。
小编总结：
用这个方子做的秋梨膏保存时间会比较长，冬天也可吃，可能以往的秋冬你会选择在超市买现成的秋梨膏吃，但这次将秋梨膏的做法学会了，就不用总是在外面买了，自己亲手做用料放心，家人吃着也会更加放心，在秋后便正当吃秋梨，这个时候我在超市碰到有卖的从不会手软，一次性多买些，将其做成秋梨膏，延长了保存的时间，而且还能起到非常好的作用，平常适当给家人吃会有非常好的帮助，比吃中药强多了，秋梨别错过了吃，否则就要再等一年。
烹饪小技巧：
1、梨洗净后一定要控干表面的水分，保证无生水，这样做的秋梨膏保存时间才会比较长，秋梨打成泥的时候无需加水，用其自身的水分便可，记得要打的细腻一点，其中多余的秋梨渣过滤好，这样做的秋梨膏口感也会更好；
2、记得红枣核一定要去掉，因为其是燥性的，防止上火，其中搭配的冰糖可以根据实际的情况来定，个人喜欢稍微甜的便可适当多放；
3、熬煮秋梨膏，过程中记得要不停搅拌防止糊锅，尤其是开始粘稠的时候更是需要多搅拌，冲秋梨膏的时候记得要用温开水冲泡，差不多50度左右的水温便可，太热的水容易将其中的营养流失。
秋后正当吃秋梨，如果你也认为秋梨膏的这个做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是将其分享给更多需要的人！
