嗦粉、买菜、“恰”夜宵…充满烟火味的株洲,好久不见!

旅游 株洲晚报 2021-08-16 10:43

原标题:嗦粉、买菜、“恰”夜宵…充满烟火味的株洲,好久不见!

清晨,街边的叫卖声把人唤醒,取代了前些日子的警车巡逻声;菜市场里,阵阵讨价还价声格外熟悉;楼下广场里,传来了孩子的嬉笑声;公园里,运动的人多了起来;夜宵摊前,嗦螺、臭豆腐、毛豆正解馋,就着啤酒撸串,好不惬意……

我生活的城市正在变好,一切都在变好。 在按下“暂停键”十多天之后,这座城市熟悉的烟火气正在回归。

▲珠江北路一烧烤摊前,食客们在等待烤串 记者 何春林 摄

嗦碗粉开启元气满满一天

时间:7:00 地点:米粉店

早上7时,芦淞区神农公园后门,枝叶婆娑的老香樟树下,海记粉店的门口已有几个人在排队。临街的操作间,翻腾的热水,泛着油星的汤桶,案几上早就炒好琳琅满目的各色码子,微风吹过,扑鼻而来是一阵让株洲人无法拒绝的米粉香。

“老板娘,来个扁粉,猪三样的码子,放酸菜啊!”

“要得,按照防疫要求,大家隔开点坐,里面坐满了,坐外面可以不?”

店门口不断摞高的空碗诉说着大家嗦粉的热切。

这家1999年开业的粉店是株洲土著心里的老字号,多年来,食客们的热情使这家粉店保持着朝五晚八的“作息”。一场突如其来的疫情使大家开始了宅家生活,许多店铺自觉停业歇息,极少“打烊”的海记也不例外。

当疫情稳定下来,海记的老板纷纷接到老主顾们 “怎么还不开门咯?”“好久没嗦你家粉了!”的催促电话。前几日,在老口子们的期待下,海记的炊烟如同以往无数个早晨一样重新升起。

13日清晨,珠江北路的白露塘杀猪粉店也恢复营业了。门面上张贴着 “正常营业,店面已消毒”以及 “两码”二维码,店主把原本瓷碗换成了一次性的塑料碗。热气腾腾的汤汁、浓郁的胡椒香、配上一个水煮荷包蛋……食客们的味蕾瞬间被打开,开启元气满满的一天。

砍价声中寻得新鲜食材

时间:9:00 地点:天纺农贸市场

“娭毑,我这藕尖又嫩又脆,价格也不贵,您买点回家咋样?”“诚心买,便宜点卖给你咯。”14日上午,天元区天纺农贸市场,喧闹但充满生机的气息瞬间扑面而来。

菜市场里,摊主们每天凌晨就开始忙碌起来,等着第一批买菜的客人。

早晨来买菜的大多是家庭主妇或者老人,她们早已掌握把一块砍成八毛的技能。而那些不会砍价的年轻人,大多数则不会问价格,直接起装称秤。

“除了入口需要查‘两码’、测体温,商贩们戴着口罩,整个市场依旧是我们平时的模样。”正在为全家挑选当日食材的张娭毑介绍。

天纺农贸市场总经理朱建国说,如今前来市场购买时蔬、水果以及肉类的市民,不再像疫情初期那样,大包小包提回家, “多数市民只会选购当日的新鲜食材回家。”

8月12日起,株百所有门店全面恢复正常营业时间。商超入门处会有工作人员查验“双码”、测量体温,提醒顾客佩戴好口罩。

超市里,各种商品琳琅满目,“促销”“特价”等字样经常出现。 “一切都好,特价肉只要12.8元/斤,水果蔬菜非常新鲜。” 家住颐景园小区的袁阿姨带着孙子,正在挑选水果。

▲株百栗雨超市,一家三口在挑选食材 记者 何春林 摄

水产区,一名父亲正带着一双儿女购物。三人虽戴着口罩,但有说有笑,仔细地挑选着蛤蜊和其他海鲜,准备采购最新鲜的食材,回家烹饪一顿海鲜大餐。

在美食聚集地王府井,80多家餐饮店已经恢复营业,客流量持续回升。戴着口罩的食客们,怀着久别重逢的热切之情,熟络地走进一家家店铺。

步步高、苏宁、时代商业广场等商场工作人员说,商场已经逐步有序恢复营业,商场一边严格落实防疫各项要求,一边满足消费者吃喝玩乐购的需求。

人生酸甜苦辣咸皆有,生活便是柴米油盐酱醋茶。用最新鲜的食材,烹饪一道道美味佳肴,一家人围坐餐桌前好好吃一顿饭,一切都好起来了。

用运动迎接全新生活

时间:18:00 地点:栗雨湖公园

入秋后,时常会有一场不期而遇的雨。雨过放晴,空气清新,久违的凉意让人神清气爽。城市公园里明显较前些天热闹了起来,市民都会主动佩戴着口罩。

平静的栗雨湖中,绽放的荷花在微风中轻轻摇曳,阵阵荷香扑鼻,圆圆的莲蓬争先恐后地探出了小脑袋,似乎在说“天凉好个秋”。一旁,游人们纷纷驻足欣赏,拍照留念。

▲栗雨湖公园,市民朋友在散步 记者 何春林 摄

“居家上十天,疫情好转了,特地带孩子到公园转一转,呼吸新鲜空气,愉悦身心。”家住美的城小区的侯杰说,几乎每天下午,他会在公园公共自行车借还点借一辆亲子公共自行车,搭载着女儿在自行车道骑上几圈,“这才是原本的生活。”

沙滩区,几名小女生用沙子堆成了一座座城堡。运动区,胡媛一家人分工合作,正在酣畅淋漓地踢足球;公园里,经常可以看到身穿运动服的市民,围绕着湖畔跑步。公园一角的儿童游乐场暂没有开放,但老板正在给玩具清洁消毒,等待营业时间到来。

随着疫情持续向好,在湘江风光带、在各大城市公园,运动打卡的市民在增加。人们正在用运动,迎接全新的生活方式。

一顿夜宵结束疲惫的一天

时间:22:00

地点:贺家土夜宵一条街

夜幕降临,梧桐树下的贺家土夜宵一条街的招牌灯亮了起来。

街边,超市老板重新摆起了冰柜里的饮料,奶茶店前的客人又多了起来,水果摊里的西瓜半个半个被买走。

▲贺家土夜宵一条街,夜里热闹了起来 记者 易楚瞳 摄

不同于半个月前的寂寥,此时街道的夜宵店内,食客们不断耸动着喉眼骨,吞咽着眼前的一盘盘美食。整条街流溢着辣椒、八角、桂皮、香叶等熬制的麻辣鲜香味。

“这是今晚我接的第5单了。”外卖小哥陈杰(化名)气喘吁吁地在“芝九草堂”甜品店前,擦拭着额头上的汗水。

“前几日,收到的外卖订单大都在白天。芦淞区的贺家土夜宵街刚对外营业,夜里的订单立马便多了起来。”陈杰接过商家递来的货品,骑着小电驴消失在街头拐角。

“店子刚开业时,生意比以往少了近一半。这几天,全市连续多日无新增病例,进店点单的顾客多了起来。”

戴着口罩的食客们,怀着久别重逢的热切之情,熟悉地走进街边一家家大排档,用烤串、小龙虾、姜辣蟹填满自己的胃。烧烤店里的师傅们来回翻烤着烤架上的食物,汗珠从额头、脖颈等处滑落,也来不及擦拭。

虽然眼下株洲疫情防控形势愈趋平稳,但是沿街各家店铺和食客的疫情防控意识丝毫不减。“先到先等”夜宵店门前,则放置着一块“本店已消毒”的黑板,顾客入店后,服务员一面热情招呼,一面则不忘提醒食客彼此间保持用餐安全距离。

记者忍不住点了一份香辣嗦螺。随便夹起一粒,轻轻吮吸,鲜香的辣味直冲味蕾,实在太过瘾了。坐在这里的食客们,用啤酒、烤串、小龙虾,庆祝着充满烟火味的株洲回归。

来源 | 株洲晚报

策划| 何春林

记者 | 何春林 易楚瞳

通讯员 |钟兴

编辑| 谭俊杰

审核 | 罗小玲 罗春娇 张欲晓

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