深圳这条美食街人气虽旺,但脏水遍地难下脚,卫生被食客诟病

旅游 南方都市报 2021-08-16 09:35

原标题:深圳这条美食街人气虽旺,但脏水遍地难下脚,卫生被食客诟病

深圳的夜市各有千秋,各具特色。在某红书上,有人评论“坪洲有一条充满人间烟火气的街道。在这里你可以和三五好友一起喝啤酒撸烤串,谈天说地。也可以和家人一起吃鸡煲涮火锅,度过休闲时光。”这一条隐藏在深圳宝安坪洲地铁口的美食街,真实情况究竟怎样,今天小编就带你去看一看。

人多热闹慢节奏

过道拥挤有些混乱

夜市街景 ??

这条美食街距离宝安大千里商场,只有一个红绿灯的距离。每到夜幕降临,这里的人群才开始活跃起来。据测评团了解,这里的商户营业时间是会一直持续到凌晨3~4点。

美食街的建筑设施有一定的年限,看起来有一些陈旧,和对面的大型商圈的建筑风格完全不同。一个路口之隔,一边是快节奏的商业聚集,一边是慢悠悠的生活烟火。

美食街的周边居住人口多,在高峰期人流来往密集,许多电动车和自行车的摆放占用过道,有时候亦有很多商贩在行人通道摆摊卖小吃,加上有些居民牵着宠物狗出行,导致场面一度拥挤和混乱。

口味众多年轻化

个体经营卫生差

餐饮品类 ??

美食街的餐饮店口味汇集了天南地北的菜系,店面非常多,几乎可以围绕大仟里商场一整圈。比如六婆串串香,大岗仙庙烧鸡,顺德公美食等连锁店和七天星迷宗蟹,威威焖鹅,夜火轩烤肉,车记碳烤肥牛等受到熟客认可的老牌自营店。还有一些市面上常见的轻饮品牌在这里也有设点,比如茶百道,贡茶,鄰里手打柠檬茶等等。

虽然美食选择多,但是食品卫生整体情况比较一般,在餐饮服务食品安全服务卫生等级中的绿色笑脸很少出现,基本情况都是良好、甚至一般。

走访了一些店面后,测评团发现有些餐馆内经常有抽烟的食客,地面还有厚厚的油渍,走起来容易滑倒,除此之外还有黑色的脚印和不知名的液体混在一起,让人无从下脚。

不少自营店的厨房都有积水,店家穿着拖鞋,不戴手套和帽子制作餐食,食物的卫生安全问题让人忧心。

食物无遮挡外摆

疫情防控要紧抓

卫生保障 ??

有些店家为了吸引食客,会把做好的食物直接摆在路边招揽生意,且食物上并没有覆盖任何遮挡物。路边的人流、车流众多,扬起的灰尘都会落在食物上,食品卫生得不到保障。店家也没有佩戴口罩。

因为街区的商户众多,餐饮垃圾较为普遍,比如用过纸巾,丢弃的包装袋,客人使用的餐具都直接堆积在路边,就连路旁的树桩也变成垃圾囤积地。

地板有重新铺设,但是维护较差,有很多污渍。排水口附近有堆积的脏水,并且散发出阵阵异味,路过的行人也容易踩脏鞋子。有一些商贩,就直接在脏污的地方旁摆摊,且食物的残渣和油渍都溅到了地板上。

美食街设置的垃圾桶数量也较少,餐饮垃圾不知道可以扔到哪里,加大了卫生保洁的难度。

夜晚满满烟火气

白天空寂略萧条

客流氛围 ????

1号线可以直达坪洲地铁口,从B、C、D三个出口出来都能走到这条美食街。美食街也有公交站点,可以乘坐公交在圣淘沙站。但是如果是开车自驾,附近停车场车位很少,在高峰期,要将车停在大仟里商场停车场,再步行5分钟到达。

在晚上的下班高峰期,人流量很大,一直延续到半夜。一些热门的店铺还需要等位叫号。也有很多烧烤店和烤肉店的营业时间会到凌晨3~4点。

大排档性价比高

适合年轻人打卡

街坊口碑 ??

针对美食街的餐饮品牌和卫生管理情况,我们随机采访了来美食街的游客,他们都认为街区的卫生条件和管理秩序急需改善,但口味选择和物价尚且过关。

游玩食客朱先生说:“这里就是大排档饮食文化,价格稍微便宜一点,但卫生也相应差一点。我来的时候人好多,闹哄哄的,还是适合年轻人来。”而附近住户王女士则说:“快餐很多,适合一个人吃,也可以约朋友。但是精致的餐馆就别想了。其他东西感觉不是特别干净,所以很少吃。人一多地上也挺乱的。垃圾桶也少。没什么秩序。”

总的来说,坪洲地铁美食街有着热闹的市井气息,消费水平偏低,口味选择较多,来往人流大,比较平民大众化,受到周边年轻群众的欢迎。但用餐环境和食品卫生情况不大理想,希望能尽早整治,给市民提供一个干净安全的“深夜食堂”。

视频:任翊菡 胡建金

试客测评团:潘天雪 任翊菡 胡建金

编辑:钟莹

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