进入秋天后,温度是一日比一日寒凉,特别是下雨的时候,最容易犯懒,洗菜、做菜,啥也不想干。每每这时候,我就喜欢做几道懒人菜,饭菜一锅出,好吃又下饭。下面,就给大家分享4道特别简单的懒人菜做法!天冷不想炒菜?试试这些懒人菜,简单易做吃得香,用来下饭刚刚好。
【粉蒸五花】
【做法】
1、把五花肉冲洗干净,切成均匀的块状,放入大碗中。
2、加入盐、蚝油、酱油、料酒、姜粉、蜂蜜搅拌均匀。
3、倒入稍多一点的蒸米粉,不断搅拌均匀,让每一块肉都均匀地裹上米粉。
4、拿出盘子,倒入搅拌好的米粉肉,放入电饭锅的蒸笼里,和米饭一起煮。这样,米饭一熟,粉蒸肉也做好了。如果家里有芋头或是红薯、土豆的话,盘底垫上一层,吃起来会更棒!
【豆腐海带腊鸭汤】
【做法】
1、把买回来的海带结淘洗2遍,腊鸭冲洗干净斩成块,豆腐过水后切成块。
2、拿出电饭锅内胆,放入洗好的海带结、腊鸭块、豆腐块,切几片姜丢进去,然后加入2/3锅清水。
3、把内胆放回锅体,接通电源,焖煮半小时。
4、做好以后,打开盖子,放入一把粉丝,这样饭菜一锅出,好吃又管饱。
【红萝卜炖蹄筋】
【做法】
1、胡萝卜去皮洗净,切成小块;蹄筋冲洗干净,切成小块;大蒜去皮切碎,姜洗净切片。
2、拿出电饭锅,放入切好的胡萝卜、蹄筋块、姜、蒜,加入盐、蚝油、生抽拌匀。
3、倒入1碗清水,使其充分淹没食材,然后就可以开始焖煮了。
时间到以后,稍稍调味就可以开吃了,热乎乎,又软糯糯,下着米饭甚香。
【粉蒸南瓜芋头】
【做法】
1、南瓜、芋头去皮洗净,切成块状。
2、拿碗,放入切好的南瓜、芋头块,撒入盐、五香粉、姜粉、蒸米粉、玉米油、清水,搅拌均匀。
3、将拌好的南瓜、芋头放入盘子,蒸米饭时一同下锅,等饭一熟,就可以开吃了。如果有猪油的话,淋上猪油,吃起来会更香~
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