夏天真是一个吃水产品的好季节,在吃不下饭的时候吃一些海鲜真的是再适合不过了,但是在外面吃的话又太贵了,所以我就觉得买原材料自己回家做,虽然会麻烦一些,但是可以省下不少的钱,吃得也比较放心。尤其是在做好居家保洁之后,干净卫生的环境,配上美味的水产美食,真是一种享受,很多人说保洁难做,其实不然,在58同城打出“
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”。等我兴致勃勃买回四只螃蟹回家准备做的时候居然多了一只。
我从小就特别喜欢吃水产品,吃鱼吃虾什么的就是我的专长,但是我不是很会弄螃蟹,那天我心血来潮想要吃螃蟹,所以我就去买了一些,担心自己做不好,也不敢买多,试试手,好吃再买,估计了自己的饭量之后我
决定只买四只
。
回到家之后,我思前想后决定还是清蒸的好,于是我准备开始处理螃蟹,却发现我买的四只螃蟹竟然变成了五只,其中一只螃蟹看起来和其他的螃蟹很不一样,
蟹壳的颜色淡了许多
,用手碰一碰还有些发软,而它旁边的那个螃蟹一动不动的,我将它们拿起来想仔细查看一番,却发现它拿起来非常的轻。
仔细一看,原来这个螃蟹是空的
,这个空壳就是那只泛白的螃蟹脱下来的壳,我第一次见到过这样的螃蟹,空壳里面还残留着一些东西,仔细一看,真的是让人食欲全无,应该是螃蟹换壳剩下的残留物。
我百度了一下原来这种软壳蟹是要幸运的人才会遇到,
味道上也比一般的寻常的螃蟹要鲜
,不过也听说刚刚脱壳的螃蟹蟹肉不肥,味道也是比较微苦的,是属于还没有长好的那一类,到底是怎么样呢?
你们有吃过这样的软壳螃蟹吗?你们都是怎么处理和食用的呢?欢迎你们在评论区里面留下你们的制作经验,让更多和我一样的小白能够一起学习,一起交流。