第一次带男朋友回家，妈妈做了一道特色菜，他筷子伸了几次都退回。
中国地大物博，语言种类多，风俗文化多，饮食文化不同。尤其是一些地方特色菜，在当地人眼里，那就是很难得的美味，而对于外地人来说，因为没吃习惯，所以一开始很难接受。中国人是世界上最会享受美食的，不管是什么食材，只要能吃，有营养，经过厨师制作之后，都会变成一道道诱人的美食。今天我就来介绍一道我家乡的特色美食，除了我们那里的人，据说很少有人敢吃。
我叫小洁，跟男朋友阿俊恋爱两年了，但一直没有见过父母，男朋友是浙江人，我是贵州人，而且是少数民族。当初男朋友也是因为我是少数民族，觉得我挺特别，所以才追我的。两人谈了两年的恋爱，虽然我有见过他的父母，大家都相处得挺不错，但是我家他还没有来过，既然两人决定要好好走下去，见父母肯定的有必要的。男朋友对于去我们家是既紧张又好奇，他很想知道我们那里的生活习惯是怎么样的。
还没到家的时候，他已经被路上的风景迷醉了，一路在夸我们那里山水好，风景迷人，还说干脆在我娘家建房子常住得了。等到了家以后，第一餐饭就让他受不了，有一道菜让他筷子伸了几次都退回来。这就是我们家乡的一道特色菜“凉拌生猪血”，不知道有没有人吃过这样的一道菜呢？
凉拌生猪血是我们那里一道非常有名的特色菜，做法特别简单，清肺尘特别好。先将沉淀好的生猪血用盐水泡一会，泡出里面的杂质，还可以更好地入味，还能有收紧作用。
泡好以后取出切成小块，加上料酒，辣椒，酱油，香油，葱姜蒜末，香菜搅拌均匀以后就可以吃了。在我们家乡，只要桌上有这样一道菜，肯定是最先吃完的那一盘菜，大家都喜欢吃。
男朋友看着我们吃得很香，也想尝试一下，看他筷子伸过去几次都退回，我忍不住笑了。男朋友说他不敢吃，看起来有点不敢下口，妈妈似乎看出了他的心思，故意给他夹了一块在碗里，还告诉他：在我们这里，如果要取谁家姑娘的话，就要先吃一碗这个凉拌生猪血，你不是我们这里的，吃一块就行了。看着男朋友的表情好无奈，最后还是闭着眼睛吃下去了。尝了一口后，他开始主动吃了起来，还夸妈妈手艺不错。要说我这男朋友情商还是不错的，知道夸奖未来丈母娘。之后男朋友跟我说：其实只是看着有点害怕，真正吃起来味道还不错，非常美味，很有特色!如果为了女朋友，叫你吃这样一道菜，你会选择吃吗？
