自从去年去了一趟成都，对于川菜就更爱了！可惜在厦门真是难能找到正宗川味，这上星期朋友跟我说他吃了一家火车站附近的川菜，是真的辣又好吃的。我这爱辣人士怎么能错过来试试呢~
约上好友一起探寻这被能吃辣的朋友都能说辣的店有多辣！就是这家位于厦禾路945-116号（官邸大厦一楼）的川香楼·江湖菜。店里环境青砖灰瓦的装饰很有川韵古味。
首先这菜品分量是真大啊！青红辣椒红油诱人！和在四川吃到的川菜可以说是一模一样！原滋原味！够辣够爽！
水煮牛肉（重辣）
作为招牌菜！每桌必点！
其他菜品可以选微辣，而这道水煮牛肉必须是重辣，而店家上菜也会特别提醒，先吃微辣的，再来吃这重辣的。给自己一个适应过程，也能不会一下子被重辣给辣到。我可忍不住啊，等不及就先来上一筷子重辣的牛肉，入口很香，牛肉嫩滑，而后味是真的辣！辣！辣！我算是朋友里很能吃辣的，就在这吃的我都已经要吐舌流汗的了~
香锅兔
兔兔这么可爱怎么可以这么好吃！
兔肉非常嫩而且入味，中辣的口感让你感受到川菜的热情。这回不必远赴四川，也能吃到好吃的兔肉了！很是正宗的自贡兔肉做法哦。
麻香鳝片
干煸出来的鳝鱼片带着麻椒香味，虽说是干煸，但是鳝鱼还保留了嫩嫩的口感。而且麻椒与鳝鱼真是非常搭配。让人停不下筷子的！
子姜蛙蛙
自从在成都吃过这道川菜，就是无法自拔的爱上子姜的味道。有着浓郁独特的香味，搭配上蛙肉的鲜嫩入味。让人欲罢不能的回味！这里还加入了泡面，会好吃到惊呼！泡面吸足了汤汁！好好吃！！！
趴鱼鳅
酸菜与泥鳅鱼，酸酸辣辣的好下饭。满满一盆，也是下酒好菜。
跳水鱼
在厦门沿海吃腻了清蒸鱼的话，那就来试试这红油诱人的跳水鱼吧。鱼肉非常鲜嫩，毫不输于海鱼哦。而且搭配上川味的酱汁真是加分提味的。
下饭好菜
配酒好味
来自正宗的自贡川香楼
江湖菜有滋有味
辣的过瘾
让我回味！
