秋后,常给孩子喝这碗汤,补维C补钙质,每周喝几次,太棒了
秋后常给孩子喝这碗汤,简单易做营养又美味,每周喝几次真棒
秋天来到了,天气虽然比夏天凉爽了许多,但是秋天还是要防燥。北方的秋天,干燥多风,很容易上火。在三餐上我们就要多喝一些汤汤水水来滋润秋天。
初秋的季节,丝瓜是很不错的食材,菜市场上的丝瓜很便宜,一块钱一斤,买上几根就能做一锅,好喝滋润。丝瓜平时的吃法很多,不管是炖,炒,还是做汤都非常地不错。今天用这三种食材做出了不一样的汤,好喝滋润,清热去燥,很受家人地欢迎,每周喝上几次,好处多多。
所用材料:丝瓜2根,内脂豆腐1盒,油条1根,盐少许,花生油少许,葱,姜。
做法步骤:
第一步:准备丝瓜,丝瓜有两种,一种是普通的丝瓜,一种就是带棱的丝瓜,今天用的丝瓜就是带棱的。丝瓜营养丰富,丝瓜中含有丰富的维生素C以及B族维生素等,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白细嫩。而丝瓜中维生素B等含量高,对于孩子的大脑发育以及中老年人大脑健康都有着促进作用。所以在丝瓜上市的季节多吃一些丝瓜还是好处多多的。
第二步:把丝瓜的外皮去掉,切成滚刀块。
第三步:锅里放入少许花生油,放入葱末姜丝炒出香味。
第四步:倒入丝瓜煸炒均匀,加入适量的清水,大火烧开,改成小火慢炖大约3分钟。
第五步:这时倒入内脂豆腐。内脂豆腐主要由大豆制成,含有丰富的铁、钙等人体必须的微量元素,常吃对于孩子的生长和老年人的骨质疏松都有好处。内脂豆腐和卤水豆腐的区别就是点豆腐的材料不同,内脂豆腐是豆浆用葡萄糖内脂点成的,而卤水豆腐是用卤水点成,它们的口感不同,内酯豆腐细嫩不易成形,卤水豆腐口感略粗,成形很好。
第六步:最后加入切块的油条。
第七步:煮开即可关火,加盐和鸡精调味,直接上桌即成。这样的三种食材做丝瓜汤你吃过吗?简单美味,可菜可饭十分的不错。
第八步:丝瓜和内脂豆腐以及油条都口感滑爽,喜欢就赶紧试试吧!丝瓜它可是“天然维C库”哦,这样简单一炖就上桌,营养好补钙质,早吃早受益。
峰儿话语:
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