秋天已经到啦，这个季节是孩子生长发育比较快的一个季节。每一个孩子都是爸爸妈妈的小天使，爸爸妈妈都希望自己的孩子能够快乐的成长，拥有健康的身体，姣好的面容，当然 还有高高的个子啦！但是呢，有的孩子要比同龄人矮，而父母们就会常常给孩子买钙片吃，想让孩子多补钙长高个。其实呢，我们平日里见的一些家常菜才是真正的补钙高手。
今天烧饼麻麻就要为各位爸爸妈妈推荐一道家常菜——黄豆焖猪蹄，黄豆的钙含量非常丰富，猪蹄中又含有丰富的胶原蛋白，黄豆和猪蹄搭配起来，更有利于身体对黄豆中钙的吸收。这道菜正是因为搭配得当，才可以发挥很好的补钙作用，孩子吃了补钙补脑还长个，比吃钙片管用。
食材：猪蹄一只、黄豆一大把、葱几根、生姜一大块、生抽4小勺、老抽1小勺、料酒四小勺、冰糖一把、盐适量
第一步：猪蹄对半切再切成块，洗干净后放入冷水锅中煮开，捞出来之后再用冷水过一遍。
第二步：锅内倒入适量的油，放入姜片，再加入猪蹄不断翻炒。
第三步：锅内倒入适量的生抽，倒入料酒，放入适量的冰糖。
第四步：加入洗干净的黄豆，加入葱段。
第五步：锅内倒入适量的水。
第六步：大火煮开后转为小火继续炖煮，一直煮到猪蹄酥烂。
第七步：锅内加入少许盐，倒入适量老抽，不断翻炒，使猪蹄均匀上色，撒上少许葱段就可以准备出锅啦！
第八步：美味的黄豆焖猪蹄就出锅啦，完成！
