香菇和它是绝配，口感鲜香，美味又解腻，教你做最清爽的家常菜
说起香菇，想必大家都不会陌生，不管是家常做菜的时候还是涮火锅、吃麻辣烫的时候我们应该经常能够吃到吧，味道其实是非常鲜嫩的，而且作为一种菌菇，它的营养价值是非常高的，常吃对身体绝对有帮助。
那么朋友们在家里做香菇的时候都适合什么搭配的呢？我们家经常会做一种美食，香菇和这种食材搭配在一起，味道简直绝了，一次吃一整盘都不够，全家人都抢着吃。这种食材就是油菜，看到这里应该不会陌生了吧，这道菜其实就是香菇油菜。不光造型美观，吃起来口感也是一级棒。
我想大多数朋友应该都有品尝过这道美食吧，是不是非常美味，而且尤其是在吃多了油腻的食物之后，吃上这么一盘美食，简直太解腻了，特别清爽。我每次给家人做这道菜的时候都能得到称赞，表示非常好吃！接下来的时间呢，给小伙伴们分享一下这种美食的做法，喜欢的话快来做一下，品尝一下最清爽的家常菜的口感。
香菇和它是绝配，口感鲜香，美味又解腻，教你做最清爽的家常菜。
【蚝油香菇油菜】
所需食材：香菇、油菜、蒜末、蚝油、白砂糖、酱油、淀粉水
操作步骤
步骤一
首先我们要提前把干香菇给泡发好了，泡发好之后将其根部去除掉，然后把香菇切成片状。把小油菜择好之后清洗干净。锅中倒上适量的清水，把油菜放进去开始焯水，焯熟之后将其摆入盘中备用。
步骤二
锅中倒上适量的食用油，烧热之后把香菇片放进去开始翻炒，翻炒片刻之后加上适量的蚝油、酱油和白砂糖，然后继续翻炒，等到锅中的汤汁沸腾之后，把准备好的淀粉水倒进去开始勾芡，勾芡完成之后将其倒入刚才摆盘的小油菜中，在其表面撒上少许蒜末就可以了。
这样我们的蚝油香菇油菜就顺利完成了，是不是非常的简单呢？香菇吃起来鲜嫩入味，口感很棒，小油菜清新爽口，吃上一口让人唇齿留香，爽极了。可以说这是一道色香味俱全的美食，看上去颜值非常高，即使是招待客人端上餐桌也一点都不掉面。
香菇和有才绝对是绝配，我们家最爱吃这道家常菜，美味鲜香还能解腻，喜欢的小伙伴们赶快做起来。
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