入秋后，这个菜老人孩子要多吃，补钙强筋健骨，才2块钱一斤
进入秋天以后，一天当中最舒服的时候就是早上了，所以我把每天买菜的时间放在了早上，这样去菜市场的时候不仅是不冷不热的，买到的蔬菜还是最新鲜的。今早去买菜，遇到一位老奶奶在卖自己种的西葫芦，问了一下才2块钱一斤，个头虽然不是特别大，但是看着很新鲜，并且在啊味道上一定要比大棚种植的好吃，所以就买了四五个。
这西葫芦虽然便宜常见不起眼，但是它所含的营养还是不容小觑的，它含有大量的维生素、葡萄糖以及钙，具有止咳润肺、利尿消肿的功效，常食还能促进骨骼生长、增强免疫力的作用。西葫芦有很多种做法，今天和大家分享一道最家常的西葫芦炒肉的做法，补钙强筋健骨，还能增强体质，在秋天，家里有老人和孩子的不妨多吃一些。
【西葫芦炒肉】
步骤一：西葫芦洗干净，对半切开，然后切成薄片，猪肉切成片或者条。
步骤二：干辣椒切成小段，葱切细丝，姜去皮洗干净切成细丝。
步骤三：起锅热油，油熟后放入葱丝、姜丝、干辣椒，煸炒出香味。
步骤四：然后倒入猪肉，翻炒到猪肉变色，倒入适量酱油，炒匀上色。
步骤五：继续倒入西葫芦，大火快速翻炒，撒入适量食盐，一直到西葫芦断生变软，即可盛出食用。
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