买猪蹄别傻傻挑白的！养猪大叔：记住这句话，挑的都是好猪蹄
猪身上都是宝，没有一个地方是不能吃的，猪鼻子、猪舌头、猪内脏、猪尾巴等等，都是美味的食材。要说哪个部位最好吃，那必须是猪蹄了，猪蹄可是现在的网红美食，大街上的烤猪蹄、卤猪蹄等等，都是非常受欢迎的小吃。除了我们国家，其他国家的人都不吃猪蹄，太可惜了，猪蹄不仅好吃，营养价值也很高，富含胶原蛋白，可是美容养颜的好东西呢！
猪蹄的脂肪含量虽然高，但是没有猪肉高，而且吃起来不油腻，口感十分的Q弹。大小饭店都有猪蹄，猪蹄只要一上桌，谁都忍不住诱惑，即使减肥也要吃。随着猪蹄越来越受欢迎，猪蹄的价格也越来越高了，一个猪蹄十几块钱，人们都不舍得买来吃了。外面做好的猪蹄那就更贵了，所以想吃的话我都会自己买自己做。
买猪蹄的时候，很多人都会挑选白白胖胖的猪蹄，其实这样的猪蹄并不是好猪蹄。买猪蹄别傻傻挑白的！养猪大叔：记住这句话，挑的都是好猪蹄。
因为猪蹄价格贵，人们都喜欢挑选外观好看的，所以很多商家会把猪蹄浸泡一些药水里，让猪蹄变得又白又胖，这样买的人就更多了。这样的猪蹄我们最好不要买，药水的成分对身体有害，而且这样的猪蹄也不新鲜。所以大家买猪蹄的时候记住这句话，越白的猪蹄越不好，就挑发黄的猪蹄。
猪蹄新鲜不新鲜，其实我们用手触摸一下就知道了，新鲜的猪蹄表面比较干燥，不会有黏黏的液体，而且摸着有弹性，不像肥肉一样松软。
然后再看一下猪蹄瓣的状态，猪蹄瓣张开的间距大，说明是浸泡过药水的，尽量不要购买。
买到新鲜的猪蹄，这样我们才吃得放心，猪蹄的胶原蛋白丰富，女人可以多吃点，补充胶原蛋白，皮肤更加水润有弹性。
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