极具地域特色的新疆烤包子，为何走不出新疆？原因其实很简单
普通人了解到的新疆，似乎并不多，从各个方面了解到的情况来看，只知道新疆人的长相十分有特色，语言跟我们也有所不同，至于饮食方面的差异更大。
新疆的水果，尤其是葡萄和哈密瓜全国闻名，新疆的烤羊肉串正宗经典，新疆的馕受人欢迎。
但是对于正宗新疆人来说，他们的生活中有一种美食是必不可少的，那就是“烤包子”。可能去过新疆旅游的朋友吃到过这种美食，但是对于我来说，只是有幸在某次吃播中见到过，虽然没有真正尝到过它的味道，但是仅仅是看着视频，就已经让我垂涎三尺了。
新疆烤包子，其实跟馕的制作方式差不多，都是烤出来的。在新疆，几乎每家每户都会做烤包子，并且味道十分美味，吃一次就让人流连忘返。不过大家有没有发现？像这种极具地域特色的美食，几乎都走不出家门，这是为什么呢？
极具地域特色的新疆烤包子，为何走不出新疆？原因其实很简单。
一、羊肉的味道不被广泛接受
新疆人喜欢吃羊肉，不管是羊肉串、烤包子还是日常饮食，羊肉都是非常常见的食材，他们已经习惯了吃羊肉。
但是对于我们大多数内地人来说，吃猪肉是比较多的，但是对羊肉的接受程度还不是很高，甚至一些人根本吃不惯羊肉的膻味。
烤包子里面绝大多数都是羊肉馅，对于不常吃羊肉的朋友来讲，很难接受它的浓重的腥膻味，因此新疆烤包子的受众比较少。
二、价格较高
去新疆吃烤包子，价格非常便宜，而且包子又大馅又多，经济实惠，吃着贼过瘾。
但是一旦到了其他地方，就会变得又小又贵，一个小笼包大小的包子，就卖5块钱左右，实在不容易让人接受。
即使喜欢吃，也不是当饭吃的，不可能每天都吃，可能隔三差五买几个过过瘾。因此如果想在内地开这么一个店，是很困难的。
三、来了内地味道不正宗
新疆人做的烤包子，用的羊肉是独特的新疆羊肉，烤制用的是新疆特有的馕坑，才可以造就美味鲜香的正宗新疆烤包子。
但是内地用的羊肉肯定就是普通饲养的羊肉，也不可能有专门专业的馕坑，因此做出来的味道跟新疆正宗的肯定会差一大截。
这样想想，新疆烤包子走不出新疆其实也是有理由的。不光是新疆烤包子走不出新疆，其实还有很多极具地方特色的美食都走不出自己的家乡。
毕竟“一方水土养一方人”，不能强求我们的特色美食被他人接受，我们自己喜欢这就足够了。
