人不能决定自己的出身，但是可以凭借努力改变自己的命运。我们常常用“是金子总会发光”来勉励自己坚持奋斗，或许有一天你的能力会被伯乐看中，成为一匹黑马从此飞跃人生。
我们总是抱怨自己怀才不遇，却没想到机遇可能已经给过，只是我们没有抓住。三百六十行行行出状元，能在一个领域做的优秀，也许下一个成功的就会是你。
火锅中的“网红”
“海底捞”大家应该并不陌生，说起这位火锅界的“网红”，可是给热辣的火锅带来了新气象。
在海底捞横空出世前，大家吃火锅更多的是吃味道，吃热闹的气氛。对于“火锅之都”的重庆来说，火锅就是应该三五好友光着膀子，七上八下地涮着毛肚鸭肠，热气缭缭的烟雾，冰凉冒气的啤酒痛快解压了一整天的烦闷。
其他地方的火锅更多也是家人朋友欢聚，聊聊家常和品味新鲜的时候。火锅来自于川渝城市，是劳苦大众为了方便创造的饮食。
它没有复杂的饮食规矩，也没有什么稀有的珍贵菜品，它最吸引人的就是那袅袅的人间烟火，筷子一上一下涮除了“疲惫”，带来了爽快的“新鲜”生活。
火锅出现在大街小巷，在重庆的街头火锅更是随处可见。可以开玩笑地说，一块砖头砸下来，可能三个人中有两个都从事和火锅相关的职业，剩下那个一定是酷爱吃火锅的人。
火锅“出生平凡”，自然服务、环境什么的都不能讲究。但是有一个人发现了这一“盲点”，抓住了机遇，创就了一个火锅新的起点“海底捞”。
海底捞创始人张勇是原本是四川某个拖拉机厂的技术工人，干着拖拉机的活但是总有新想法。看看四川本地什么最多呢，“火锅”这个充满本土气味的饮食让他有了想法。
从1994年开始，他在四川简阳市创立了“海底捞火锅城”，开始了他漫漫创业路。
张勇最开始也就开了个火锅店，后来他想做大做强，要让全国甚至全世界都来尝尝四川火锅。没有人能逃过火锅的魅力，一顿不行就两顿。
一个普普通通的火锅竟成了“中国火锅百强企业”，还上了中央电视台二套财经节目。张勇可谓是“一锅炖出了天下”。
千里马和伯乐相遇
我们现在熟知的海底捞特色，就是那格外周到的服务了，甚至有时候会感到肉麻的“贴心服务”。
这要从张勇认识的一个人说起，杨丽娟是一名服务员，没有什么文化也没有背景的服务员。
张勇和杨丽娟在另外一家餐厅认识，他发现这位服务员很有本事，她在这家餐厅是“万人迷”，基本上她服务过的顾客没有说不好的，同样都是服务员她的工资也是最高的。
这下可吸引了“张总”的注意力，这时候的“张总”还只是个只有四张桌子的火锅店老板。他觉得杨丽娟这种为顾客服务的态度很不错，想挖过来当自己这儿的“王牌”。
但是杨丽娟在别的餐厅干得好好的，自然不愿意跳槽。张勇怎么挖都不行，正当他准备放弃的时候。杨丽娟遇到了一些客观原因，冥冥之中还是加入了海底捞工作。
平凡人成就“不平凡”
杨丽娟来到海底捞才发现自己想得有点天真，在海底捞工作除了端菜、上菜、还要让杨丽娟学电脑。
只有小学文化，从来没有碰过的电脑的杨丽娟傻了，学电脑比上一天的菜还要吃力。但是打工人怎么能服输呢，老板给了机会让你学习电脑，就应该好好地学习。
就这样杨丽娟凭借自己顽强的韧劲，学会了电脑操作，学会了企业管理。
杨丽娟的努力老板看在眼里，三年时间过去老板张勇给了杨丽娟一个天大的机会，让她成为第一家海底捞分店的店长。
之后又被派往西安开拓新市场，这把杨丽娟愁
得
不行，让吃惯了羊肉泡馍的西安人吃四川火锅，这哪是轻易能办到的。
杨丽娟只有豁出去，自己和店员一起到大街上“抓客人”，和“抓壮丁”一样努力让别人尝试，慢慢地逐渐打开了西安市场。
杨丽娟从来没有忘记自己的“特长”，亲切的服务每位顾客，高效快捷地解决顾客遇到的问题，海底捞或许不是火锅中最美味的，但一定是火锅中服务最好的。
她的成绩也是有目共睹的，出色的服务态度招揽了大量的客人。
她的事业也像火锅一样红红火火，从店长干到了区域经理，再到副总经理。杨丽娟的人生仿佛开了挂，从一个小餐厅的服务员步步高升成了集团的副总。
这时候的杨丽娟也才30岁，三十而立的人生改写了自己的历史。2001年杨丽娟进入了海底捞董事会，成为了有股份的董事。
2018年海底捞经历了20年终于上市了，杨丽娟的身价也暴涨，财富值堪比知名女企业家董明珠。
千里马常有，而伯乐不常有。可是千里马也需要时刻警醒，要保持自己的优秀品质，让自己的才华闪光这才能吸引到伯乐。
杨丽娟的成功依靠与“伯乐”张勇的赏识，同时更多的在于自己的努力，一个人要坚持学习，坚持自己的事业。即使自己出身寒微也可以有另外的天地。
