熬小米粥时，这一步很关键，很多人做错，导致汤汁不粘稠没营养
秋天到了，气温一天比一天凉爽了，白天和黑天的温度相差的也越来越大了，这个时候人们的免疫力下降的厉害，所以营养一定要跟上，尤其是正在长身体的孩子，最重要的是早餐一定要吃的好喝的有营养，今天我就跟大家分享一道适合早餐喝的一道营养品，钙是牛奶4倍，铁是豆浆5倍，营养又香甜，入秋后早餐我经常早给孩子喝，孩子也非常爱喝，比牛奶和豆浆强。
今天给大家带来的就是我们经常喝的小米粥，但是生活中有很多人说熬出来的小米粥不好喝，导致小米粥不好喝有两种原因，一是熬出来的小米粥不粘稠，二是熬出来的小米粥味道不香，导致这些问题出现的原因就是你用的方法不对，熬小米粥时，这一步很关键，很多人做错，导致汤汁不粘稠没营养没营养，今天我就把熬小米粥的正确做法分享给大家，喜欢和小米粥的朋友可以进来学一下，只要大家学会了这个方法和里面的小窍门，保证大家都能做出好吃粘稠的小米粥。
【食材】：小米，山药，红枣，枸杞，红薯等
【做法】
第一步：首先准备半碗小米放在水中倒入清水将它清洗干净后浸泡半个小时左右。
第二步：准备一块红薯洗净去皮切成小块放在碗中，再准备一根山药清洗干净去皮切成小块和红薯放在一起，将它们放入锅中蒸21分钟左右。
第三步：将蒸熟的山药红薯取出来用勺子将它捣成泥放在一旁备用。
第四步：锅中倒入水，开大火将水烧开，水烧开之后下入浸泡好的小米，用勺子搅动均匀，开大火将水烧开后盖上盖子开小火熬煮19分钟，（盖子要留有一点缝隙），然后再撒上少许的枸杞和适量的红枣，搅拌均匀之后枣倒入捣好的红薯山药泥，搅拌均匀，美味的红薯山药小米粥就做好了。
【煮小米粥小窍门】
1.小米尽量是放在水中浸泡一会儿，这样做出来的小米粥更粘稠，还可以减少熬煮的时间。
2.水烧开之后再倒入小米，是熬出来的小米粥粘稠的关键，因为小米含的淀粉比较多，如果冷水下锅容易粘锅底，只有水开之后再下锅，小米才更容易释放出所含的淀粉，也更容易出现粘稠的感觉，这样营养更加丰富。
3.用勺子搅动的时候一定要顺着一个方向搅动，这样小米受热会更加均匀，从而使做出来的小米粥更香更浓稠。
4.煮的时候一定要留有一点点的缝隙，不然小米粥容易沸出来。
5.淘米水建议不要倒掉，用来浇花是非常不错的。
小米粥这样做营养美味又健脾，加点枸杞，还有明目的作用，老人和孩子可以多喝一些。
熬小米粥时，先将水烧开之后再放入小米，这样熬出来的小米粥会更粘稠，营养更丰富，这一步很关键，很多人做错，导致汤汁不粘稠还不香更没营养，看了这篇文章相信大家都知道怎样能熬小米粥了吧？只要大家按照这个方法来做，保证大家都能熬出粘稠又有营养的小米粥。天气逐渐转凉，多喝点小米粥比和牛奶豆浆强多了，营养也比牛奶盒都将高很多，大家都试着给孩子熬一下吧！保证孩子们都很喜欢喝。秋天早餐我给孩子喝它，钙是牛奶4倍，铁是豆浆5倍，营养又香甜
