秋天润燥要多喝汤,这三样是绝配,鲜美补钙又降燥,回回喝个精光

旅游 斯佳丽的小厨房 2021-09-01 08:00

原标题:秋天润燥要多喝汤,这三样是绝配,鲜美补钙又降燥,回回喝个精光

秋天润燥要多喝汤,这三样是绝配,鲜美补钙又降燥,回回喝个精光

随着秋季的到来,特别是一场秋雨过后, 这时明显感受到了“热老虎”的威风减退了,正所谓是一场秋雨一场凉,秋天不仅带来了秋的凉意,还带来天气干燥,人们往往会出现皮肤干痒,口干舌燥等上火症状,因此秋天养生的重点在于润燥。平时我们除了多吃些蔬菜水里,它们都富含大量的水分和维生素,还应在餐桌上多增加些汤汤水水,既有助于补水降燥,又能为身体补充营养。

说到秋天煲汤喝,很多人会想到要秋天要贴秋膘,就会炖些鲜香滋补的老火靓汤。但是初秋的季节这老火汤虽然不错,但还是会觉得有些油腻,因此平时更多的时候我会选择清淡少油腻的家常汤,这些汤做法简单又快手,也不需要太长时间来煲煮,只需选用新鲜的食材,加入少许调味料, 花上几分钟将食材煮沸熟透即可,清淡爽口又好喝。

今天小编就给大家分享一道简单的家常汤--西红柿木耳菜肉片汤,主要食材是肉片,木耳菜和西红柿。 木耳菜色泽翠绿,口感爽滑,富含钙质和维生素, 是种营养丰富的蔬菜; 而西红柿色泽艳红,口味酸甜,即可作为水果生吃,也可作为入菜,大人孩子都爱吃。 秋天天气干燥,将这三样食材煮在一起,补水降秋燥,鲜美不油腻,补钙又营养,健脾养胃还增体质, 几元钱煮一大锅低脂高钙营养好,全家都爱喝,不懂喝太可惜了, 赶紧也为家人煮上一锅吧。

【西红柿木耳菜肉片汤】

原料: 肉片 1小块 西红柿 1个 木耳菜 1盘 淀粉 1小勺 料酒 1勺 生抽 1勺 油盐 适量

制作:1. 准备好原材料; 2. 肉片加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀; 3. 烧热锅放入适量的油, 加入西红柿块进锅煸炒两下; 4. 加入适量的水炖煮; 5. 大火煮开后加入腌制过的肉片进锅去煮; 6. 将肉片煮至变色再煮上1分钟; 7. 加入木耳菜进锅煮至变色; 8. 加入适量的盐和胡椒粉等调味;

9. 盛入钵中。

小贴士:1.肉片提前加入盐等调味料拌均匀腌制一下; 2. 用油煸炒西红柿有利于番茄红素的吸收; 3. 肉片不宜煮的时间过长避免老了, 肉片煮至变色再继续煮1分钟。

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