秋天，我常买这鱼给孩子吃，补充蛋白质，鱼肉香又嫩，孩子特爱吃
这个季节是食材最丰富的时候，秋季很多果实成熟了，菜市场的海鲜也更多了。我经常买的一种鱼，秋季这个季节也比较新鲜，价格也便宜。我经常买给孩子吃，可以补充蛋白质，促进孩子生长发育。它就是秋刀鱼，秋刀鱼的鱼肉香又嫩，没有什么鱼刺，孩子特爱吃。
海里的鱼很多，味道我推荐大家吃秋刀鱼呢？平时我们去烧烤摊，都会点秋刀鱼，烧烤摊的秋刀鱼很好吃，味道很香。但其实我们也可以在家里做出这样的秋刀鱼，所以今天小编分享的就是秋刀鱼的做法。在家里只要有锅就可以做了，或者也可以用烤箱，做出来更健康更美味。
鱼肉老少皆有，高蛋白低脂肪，小孩子多吃补充蛋白质，老年人多吃还能降低胆固醇。下面分享这个香煎秋刀鱼的做法，秋刀鱼价格便宜，营养丰富，味道好，喜欢的朋友也来学学这个秋刀鱼的做法吧～
【香煎秋刀鱼】
食材：秋刀鱼、生抽、料酒、生抽、小葱、红辣椒、孜然粉、花椒粒、八角、盐、食用油。
做法：第一步，首先把秋刀鱼处理干净，然后秋刀鱼放盆中，加葱、姜、料酒、生抽、花椒、孜然粉和盐拌匀，腌制入味。
第二步，然后起锅烧油，油温升高转中火，放入秋刀鱼，煎至两面金黄，人哈偶放葱姜煎一下，撒些葱花就可以出锅了。
小贴士：
1、鱼肉一定要腌制入味了，腌制最少一个小时以上。
2、煎鱼的时候控制火候，保持鱼肉鲜嫩，中火煎，不会糊锅。
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