8月28日起，湖州站推出地方特色互联网热链订餐服务，以石笋、银鱼等当地食材为主打的湖州特色美食将以点单现烹制、配送到座位的方式登陆高铁。
途经湖州站的旅客提前通过12306APP下单，不用下车即可品尝到原汁原味的“湖州味”。湖州站也成为铁路部门实施“一碗好饭”项目，对“舌尖上的高铁”供餐网进行扩容的又一个站点。
湖州地处长三角中心区域，是连接长三角南北两翼和东中部地区的节点城市，宁杭高铁、商合杭高铁、宣杭铁路交汇于此，日均途经湖州站的列车近200趟，其中中午和晚上用餐时间段的途经列车超过40%。作为全国首个地市级生态文明先行示范区，湖州素有“丝绸之府、鱼米之乡、文化之邦”的美誉，境内物产丰庶、美食众多，是高铁地方特色热链餐食比较理想的供餐点。
本次上线的湖州站互联网热链订餐服务，由中国铁路上海局集团有限公司携手湖州市政府联合打造，通过有效融合“舌尖上的高铁”品牌与“在湖州看见美丽中国”城市品牌，依托四通八达的高铁网络资源，促进对湖州当地特色美食、美景、文化等元素的传播。
在餐品开发上，铁路部门以“安全、品质、品牌”为宗旨，坚持精致餐品路线，联手湖州交通集团以“湖州·百鱼宴”为主题，引入“周生记鸡爪”“丁莲芳千张包”“定胜糕”等湖州百年品牌美食，由当地厨师亲手烹制当地菜，形成以套餐和各类小吃为主打的特色餐品。在价位设置上，推出高、中、低档及家庭套餐等不同组合，最大限度满足不同旅客的消费需求。
同时，在距离湖州站150米远的“舌尖上的高铁”餐品加工点，开设100㎡的堂食餐厅，精选湖州当地多种土特产，以12306线上和餐厅线下相结合的方式供应，旅客即可以在线上下单热链套餐和土特产，也可以来到餐厅现场消费。
据悉，作为铁路部门推出的一项高铁餐饮特色服务品牌，“舌尖上的高铁”自去年在千岛湖站、衢州站上线以来，其地道的口味、精致的外观、优良的品质、亲民的价格，给旅客带来了全新的用餐体验，获得了广泛的好评，也成为铁路部门主动聚焦旅客多样化旅途用餐需要，践行“我为群众办实事”的落地项目之一。
铁路部门相关人员介绍，围绕高铁热链供餐、优质农副产品销售、文化旅游宣传等群众关注、期盼的热点，铁路部门将继续推进与高铁沿线政府的深度合作，不断集纳、优选地方特色餐食品类，优化、加密供餐站点布局，精心打造好“舌尖上的高铁”品牌，让旅客出行体验更美好。
作者：张晓鸣 许文峰 朱海金
编辑：王宛艺
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