今天介绍的这款饼，使用的材料有蔬菜、有蛋白、还含有维生素和碳水，营养丰富，作为早餐再适合不过了，而且它的做法还特别简单。
今天的早餐饼柔软可口，有浓郁的鸡蛋香味，闻着也有一股清香味，而且颜值也很高，就连不好好吃饭的孩子也会乖乖吃饭。好了，下面就跟着我一起做吧。
【食材】：菠菜，鸡蛋，面粉
【制作步骤】
1.菠菜清洗干净，放入料理机中，加入少许的清水，开启按键，把它打成菠菜汁。加的水量只要能把菠菜打成汁就可以了
2.打好之后倒入碗
3.往里面磕入一个鸡蛋，搅拌均匀。加鸡蛋是为了稳定面糊，这样烙饼的时候就不会开裂，也更柔软
4.加入食盐
5.加入适量面粉，最后搅拌成酸奶状的浓稠的液体
6.电饼铛或者平底锅刷油，油热下入面糊，迅速摊成饼
7.底部定型之后在面糊表面磕一个鸡蛋，搅散开来
8.等到鸡蛋表面微微定型之后就给它翻个面，直到两面金黄即可出锅
9.将饼卷起来，从中间切开，摆个造型，漂亮不？再搭配一杯牛奶，一份营养早餐就做好了，快来试试吧
我是山哥营养早餐，我每天都会分享一道简单易做的美食，如果您喜欢我的话，请关注、分享下我哈，谢谢啦
