广西开海啦！对一个吃货来说，敞开胃口吃海鲜是一种不可抗拒的诱惑，不少吃货就盼着开海的这一天，到海边去，吃刚从海里捕捞上来的海鲜。近日，北海、防城港开海，实在令吃货们没法安心工作，只想飞到北海或防城港吃海鲜。
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海鲜价格下跌了一半
吃海鲜嘛，一定要赶在开海的时候，一方面是因为新鲜，味道更鲜美；另一方面，开海后的海鲜比较便宜，价格下跌了一半，有的还不止便宜一半呢。
北海开海当天，152斤的鱼王——龙顶石斑，无疑是闪亮亮的焦点，最后以276888元被拍下。而一般常吃的海鲜，便宜了很多，最便宜的才3元一斤。
开海后海鲜价格下降，目前北海海鲜的价格比开海前便宜不少，我们可以来看看部分海鲜价格对比。一看这个，你就知道开海后的海鲜有多便宜了。
海虾25元一斤，开海前40元左右一斤；
鱿鱼17元一斤，开海前约20多元一斤；
而最便宜的白面鱼批发价才3元多一斤……
开海后的海鲜价，比开海前，平均下跌了一半，也就是说，现在买海鲜，只要花上开海前一半的价格就可以啦！
嗯，看了这个，可以敞开胃口大吃一顿了，也许下次就再也吃不到这么鲜美又便宜的海鲜了。
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广西开海盛况
别只顾着吃了，来看看开海的盛况：
收获归来的渔船有条不紊地停靠在港池里，小艇在中型船只与岸边之间不停往返，一筐筐海鲜从渔船上卸到小船上，运到码头上，摆满一地。
每天都有近百万斤的渔货、海鲜在侨港镇电建码头上交易。一筐接一筐的鱿鱼、虾、墨鱼、三牙、巴蝶、沙箭、腊鱼等近30种海产品刚一上岸，聚集在岸边的商贩和市民就围上来问价钱谈交易。
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吃货攻略
海鲜固然鲜美，也要懂得烹煮，才更美味。别以为海鲜什么白灼水煮简单，火候和方法不讲究的话，口感也大有不同。
新鲜的生蚝，铺上蒜蓉、辣椒等，在炭火上炙烤片刻，撒上适量盐调味就能享用。
皮皮虾一般的烹饪方法也是蒸，无论大的小的，蒸制的时间都是开锅以后七八分钟。
为防止蟹黄流出来，螃蟹肚子一定要朝上！开锅以后蒸十分钟左右，看到螃蟹完全变红就可以出锅。