去过哈尔滨,才知道什么叫“糖葫芦”,花样非常多,很多都没见过,看着真馋人!
糖葫芦又叫糖墩儿,是最早流行北方的一种美食。
最初的做法,食用山楂等野果,用竹签串成串,然裹上麦芽熬成的糖稀
。口感酸酸甜甜,特别好吃,是很多人童年最爱吃的零食之一。
随着时间的发展,糖葫芦也开始更新换代,现在很多都是用各种水果代替山楂做糖葫芦
。比如用草莓、葡萄、提子、橘子、香蕉、圣女果之类的;还有一些用核桃、花生、山药、紫薯之类的做糖葫芦。不仅卖相好,味道也跟好吃。
在我的印象里,这已经是非常高级的糖葫芦了。一直到我去了一趟哈尔滨,才知道什么叫“糖葫芦”,花样非常多。有很多之前都没见过,真是长见识了,而且有不少看着真馋人。
像上面各种水果做的糖葫芦,只能算是“初级版”的,下面给大家看看哈尔滨“顶配版”的糖葫芦。
方便面有人干吃,有人泡着吃,有人煮着吃。而在哈尔滨,多了一种吃法,
就是方便面糖葫芦,这样的吃法你感觉如何啊?
辣条糖葫芦,辣条是咸香辣味的,外面裹上一层糖稀
。这样的糖葫芦你之前见过吗?我很喜欢辣条的,这种糖葫芦看着真馋人。
要说辣味的糖葫芦,除了辣条,还有这种
青辣椒糖葫芦
。青辣椒生吃很常见,而且味道很不错,但是这种裹上糖稀的吃法,真让人意想不到啊。
在看看这个
,黄瓜糖葫芦、胡萝卜糖葫芦、泡脚糖葫芦、卤鸡爪糖葫芦
。这可真是长见识了,真的佩服一下,我从没想过糖葫芦还能这么做。
最近又有一种哈尔滨的糖葫芦火了,而且还上了热搜,那就是“哈尔滨红肠糖葫芦”
。做法是先把红肠身上切几刀,然后下锅油炸一下,最后裹上糖稀就做好了。哈尔滨红肠很多人都吃过,味道确实很不错,但是做成糖葫芦的红肠,有人吃过吗?
最后放一个大招!看看上图这些糖葫芦,除了大红肠糖葫芦,还有月饼糖葫芦,甚至大有大列巴糖葫芦
。真是长见识了,真是只有想不到,没有做不到的。当地的朋友对我说,
哈尔滨就是糖葫芦的天堂,在这里“万物皆可糖葫芦”
,爱吃糖葫芦的人来了就舍不走了。
去过哈尔滨,才知道什么叫“糖葫芦”,花样非常多,有很多都没见过,看着真馋人,上面就是详细的介绍。
你喜欢吃糖葫芦吗?上面这些糖葫芦,有没有你喜欢吃的吗
,欢迎留言说说你的看法。