鸡肉别再炖汤了，学我这样做，抹一抹焖一焖，出锅上桌瞬间被吃光
凉爽的秋天适合贴秋膘，然而最近这段时间，猪肉的价格飞涨，连最普通的一斤五花肉都需要差不多30块钱一斤，更别说排骨、牛羊肉了，摸摸自己的钱包，能吃得起的肉类也就只有鸡肉和鱼肉了。鱼肉在处理鱼腥味上面我不是特别会，所以还是选择了鸡肉，鸡肉价格相对便宜一些，营养丰富并全面，完全不输其他肉类。
鸡肉肉质鲜嫩，所以营养易于被人体消化和吸收，鸡肉的做法多种多样，大部分人都会选择炖鸡汤，但是吃的次数多了还是会腻的，所以今天和大家分享一种鸡肉的新做法。就是这道酱油鸡，做法很简单，抹一抹，然后放入锅内焖一焖，喷香扑鼻，出锅上桌瞬间就被家人吃光，下面就一起看一下这道酱油鸡的做法。
【酱油鸡】
步骤一：整只鸡在买的时候已经被处理好了，回来多清洗几遍，并且控干水分。
步骤二：姜洗干净切成片，葱洗干净切成段。
步骤三：把鸡肉放在盘子内，带一次性手套，往鸡身上涂抹上一层酱油，然后继续涂抹一层食盐，涂抹均匀以后腌制20分钟。
步骤四：准备一个干净的锅，在锅底刷一层食用油，铺上葱段、姜片，然后把腌制好的整只鸡放进去。
步骤五：然后把腌制出来的汁水倒入锅内，继续倒入适量料酒，大火烧开，换成中小火，继续焖炖20分钟，即可取出食用。
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