胡萝卜学我这样做，没有一点怪味，就连挑食的孩子都爱吃
今天和老公回娘家送中秋礼品，进家门的时候，看到老妈正在拔成熟的胡萝卜和萝卜，原来这个时候正是萝卜成熟上市的时候，所以临走的时候给我们带了一袋子萝卜和一袋子胡萝卜。胡萝卜要比萝卜营养，还被称为“小人参”，但是我家孩子从小就是不爱吃胡萝卜，为了让孩子吃点胡萝卜，这些年我是费劲了心思，想破了头。
直到有一次去朋友家做客，朋友家包了几盘胡萝卜鸡蛋木耳饺子，本来寻思孩子肯定不吃，但是还是给了孩子一个，没想到孩子竟然吃下去了，并且还很喜欢，那一顿一连吃了十好几个。所以从那以后我家胡萝卜基本上都拿来包成饺子，孩子爱吃，我们也爱吃，这样就不用担心孩子摄取不到胡萝卜的营养，并且还能减轻孩子挑食的毛病。孩子不爱吃胡萝卜的父母可以和我学一下胡萝卜饺子的做法，保证没有胡萝卜的怪味道，即使孩子再挑食也爱吃。
【胡萝卜鸡蛋木耳饺子】
步骤一：胡萝卜清洗干净，放入沸水中焯水几分钟，捞出晾凉，切成小丁。
步骤二：木耳提前泡发，去掉杂质，然后放入沸水中焯熟，捞出泡冷水，最后捞出控干水分，切碎。
步骤三：鸡蛋打入碗中打匀成鸡蛋液，然后放入炒锅中炒熟，捣散盛出备用。
步骤四：葱切碎，准备一个盆子，倒入胡萝卜、鸡蛋碎、木耳、葱碎，倒入适量食盐、香油、食用油，搅拌均匀成饺子馅。
步骤五：另准备一个盆子，倒入适量面粉和清水，搅成絮状，倒在面板上面，揉成面团。
步骤六：把面团揉成长条，切成大小差不多的剂子，把剂子擀成圆形的薄一些的饺子皮。
步骤七：取适量饺子馅放在皮中间，捏合捏紧包成饺子。
步骤八：锅内添冷水烧开，下入饺子，盖上盖子煮开，拿走盖子，继续煮到饺子鼓肚即可盛出食用。
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