立秋后，这菜要多吃，3分钟不到上桌，营养解馋，大人小孩都爱吃
立秋后的天气是阴晴不定的，前两天还是比较凉快的，但是今天的温度突然一下高达30多度，在外面站一会就感觉要被热化了。秋天的热不像夏天那样闷热而是特别干燥的，如果不多喝水、补水就会引起上火，造成抵抗力下降，所以我们更适合在秋天多吃一些含水分量大的食物，比如最普通便宜常见的丝瓜。
不得不说，现在正是丝瓜大量成熟的季节，我妈在院墙根种的几棵丝瓜藤，这几天时间一摘就是四五根，连着几天时间，已经摘下来十好几根了。丝瓜含有大量的水分和维生素，可以为我们补充大量的水分，保护肌肤、美白淡斑，还是不可多得的美容佳品。我家最常做的就是这道丝瓜炒鸡蛋，3分钟不到炒一盘，补水去秋燥，美容养颜，营养解馋，大人小孩都爱吃。
【丝瓜炒鸡蛋】
步骤一：丝瓜去皮洗干净，切成块，葱剥皮切碎。
步骤二：鸡蛋打入碗中，撒入适量食盐，一起打匀成鸡蛋液。
步骤三：起锅热油，油熟后倒入鸡蛋液，等到鸡蛋液成型，捣散盛出备用。
步骤四：另起锅热油，油熟后放入葱碎，煸炒出香味。
步骤五：然后倒入丝瓜，继续倒入一点点清水，翻炒到丝瓜变熟。
步骤六：然后倒入鸡蛋碎，撒入适量食盐，炒匀后即可盛出食用。
大家好！我是美食原创作者，欢迎大家关注收藏点赞，每天都会更新一些美食菜谱和烹饪技巧。你们的肯定就是我最大的动力，谢谢大家！本文原创，如有抄袭必将追究到底。
