豆瓣酱蒸鸡翅
1.鸡翅洗净擦干表面水分，用刀在鸡翅上横切几刀，方便入味。
2.把鸡翅放进容器中，放姜丝，葱段和一汤匙料酒，然后加一大勺豆瓣酱。
3.所有材料拌匀，腌制0.5～1个小时。
4.烧开锅中水，把腌制好的鸡翅放入大火蒸10分钟左右即可。
豆角炒腊肉
食材：
豆角，腊肉，蒜蓉适量
做法：
1、豆角摘好，稍飞一下水，腊肉切成小片备用；
2、热油锅下蒜蓉爆香，再下腊肉炒到透明铲起备用，再下豆角加点水炒熟，最后下腊肉一起炒合味，下点盐和鸡精调好味即可。
土茯苓骨头汤
用料
猪脊骨500克；茨实50克；土茯苓(干)30克；薏米30克
做法
将猪骨头冲洗干净备用
茨实、薏米、土茯苓洗净备用
瓦煲内放适量水，将猪骨头倒入
倒入茨实、薏米、土茯苓
开大火烧开
用汤勺将浮沫撇去，再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐即可
冬瓜骨头汤
用料
骨头；冬瓜；葱；姜；盐；鸡精
做法
骨头用水焯过，去血撇沫
加入葱、姜炖50分钟
冬瓜切片，再炖20分钟
加入盐、鸡精调味即可
