孩子最爱这碗饭！成本只要5块钱，给肉都不换！

原标题：孩子最爱这碗饭！成本只要5块钱，给肉都不换！

- 做法 -

1.布茄子洗净削皮，从中段切开，留下茄子尾部（这里做的是一人份）。

2.沸水大火上锅蒸12分钟，蒸至熟软（可将茄子另一半一起蒸熟，凉拌食用）。

3.蒲烧汁：1/2勺蜂蜜、1/2勺老抽、1/2勺蚝油、1/2勺味淋、1/2勺生抽、1/2勺糖、1/3碗清水（约65g）调和均匀备用，蒸软的茄子从中间一切四，注意不要切断，摊开成鳗鱼排状。

4.不粘锅内倒入少许油，加热，放入茄子，中火煎至两面金黄（约一分半后可翻面）。

5.淋入调好的蒲烧汁，继续煮至汤汁粘稠，撒白芝麻。

6.将烧好的茄子盛在米饭上，淋上酱汁，放上葱丝装饰即可。

*资料来源：网络

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