“广荫五亩外，浓香十里前。”街道两旁种满了绿树，郁郁葱葱透出蓬勃生机。
在城市流光溢彩的霓虹闪烁之中，雨花亭不疾不徐， 保留着老长沙的风韵又不失繁华的一面。
犹记得在凯德广场看的第一场电影，放学路上与穿着统一制服的卷烟厂职工擦肩而过。
在阳光小镇三楼， 简单的门头招牌，文艺气息十足的装修，却在雨花亭西餐厅里脱颖而出。
开业6年时间里， 将意面做到极致，还曾上过2018年点评必吃榜，吃过的人都会觉得实至名归。
青口川香海鲜意大利面
有十几种意面可选，嗜辣的辣妹第一眼便选中了这款川香麻辣，透着诱人色泽的海鲜意大利面。
青口、明虾都足有手掌大小，搭配意面送入口中，如同置身热浪海边。鲜甜与热辣交织，掀起味觉浪潮。
木耳作为小惊喜，带来多层口感。
巧克力金砖
除了意面外， 这款巧克力金砖也是麺咖的老网红了。
吐司炸制金黄，和奶油、巧克力等堆叠成山，在冰淇淋的作用下，吐司被浸润平添一丝甜蜜。
如果没有熟人介绍，你完全不知道居民楼里藏着这么一家店。
始于1996年，换过三个地方，最终搬到茶园坡社区自家房子里开了起来。没有什么装修，小而温馨在此拉近食客间的距离。
店里只有一个手写的菜单，但是大部分来吃饭的人都用不上， 菜单早就记在脑海里了。
锅巴鱿鱼
锅巴鱿鱼是进店必点，锅巴打底装入刚爆炒出锅的鱿鱼，光是香味就让人口水直流。
选用新鲜鱿鱼，超大一片QQ弹弹，在唇舌之间挑动味蕾，唯一美中不足就是有些不够入味。
锅巴好似成为这道菜的主角，浸泡在汤汁里，仍有酥脆口感， 米香和鲜辣酱汁同时爆发。
老姜炒鸡
辛辣驱寒的老姜和滋补温润的鸡块再配上小米辣， 构成专属老长沙的地道市井菜。
入味至极的鸡肉，每一寸肉丝都沾满了鲜香，令人回味至极。
在雨花亭， 才开业1年多的老顺兴算是小老弟，但着实让辣妹惊艳，有着超出这个年纪的美味。
店面不大，厨房里刚刚好容纳4个人，炒码、煮面、切菜、收银，分工明确各司其职。
码子全是现点现炒的，猛火快炒，时不时有火光从后厨冒出，大概这就是炒码的灵魂所在吧。
韵味牛杂码听名字就知道味道不凡， 牛杂是提前卤过的，酱香浓郁软烂适口。
切过花刀的腰花，更加入味香嫩，三椒齐下，酸辣风味更加明显，丝毫没有异味。
面条选用的是手工刀削面，特别劲道有韧性。炒码的酱汁渗入面条中，好吃程度不言而喻。
趁热拌匀食用，还能感受到爆炒出的锅气~
在十年前， 说起来凤鱼长沙老口子们首选锅炉厂恰鱼一条街。而今还在此坚持的只有寥寥几家。
春玉来凤鱼就是其中一家， 从1995年做起，是当时最早的一批，店里也还保留着老一代的装修。
来凤鱼
用如此XXXL号盆子装菜的辣妹还是第一次见。
雄鱼鲜捞、现片、现煮， 在一众花椒辣椒的猛火快攻下，鱼肉彻底入味。
入口是嫩滑的鱼肉鲜，而后麻辣劲袭来，萦绕于舌尖。底下的豆芽也不能放过，带来蔬菜特有的清香。
拔丝香蕉
一家吃鱼的店，甜点却排名第二，这道拔丝香蕉引起了辣妹注意。没有点经验技巧，做到拔丝可不是件易事。
火候恰到好处， 外壳炸制酥脆和内里香蕉绵软形成味觉对比。
没有一个美妙的夏日夜晚，可以少得了一顿烟火气十足的夜宵。
在长沙夜宵界立足15年，三家分店在不同区域都是人气王，老食客都是认准老板这个头像来吃。
卤虾的档口就在店门口，制作过程就在眼前，深呼吸一口辣妹秒被香味吸引。
小龙虾先炸后卤，只只通红个大。先抿一口外壳酱香浓郁的卤汁，再暴风吸入虾肉，不要太满足。
还有下酒神器——嗦螺，螺肉处理得十分干净， 用牙签轻轻一挑，鲜美顷刻入喉。
三五朋友欢聚， 举杯畅饮畅饮之时当然也少不了烧烤的加持。
与炸炸炸齐名的小吃，非卤味莫属。 在雨花亭，这家卤味店名气可不小，附近居民隔三差五就会来光顾。
他家的卤味，素菜、荤菜加起来不下10余种，顾客完全不怕挑选不到自己喜欢的菜品。
鸡爪现炸后卤，轻轻一咬，便骨肉分离。同时， 鸡爪内部吸满卤汁，简直是味觉享受。
猪蹄切至适中大小， 卤至表皮透出红棕酱色，卤味渗透至每一丝纹理中。软软糯糯感受胶原蛋白的存在。
还有超多素菜可选，去晚了可就没有了哦。
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雨花区因雨花亭得名
这里是美食宝地也是长沙历史见证者
#还有哪些有你味蕾记忆的地方#
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