去超市买菜，遇见这3种蔬菜尽量别买，超市员工：从不给家人吃。哈喽，大家好，我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
因为超市里的菜价比较便宜，你每次买菜的时候我都会去超市里买。超市里的菜不仅便宜而且特别的新鲜，尤其是在早上九点的时候去买菜最划算的啦！那个时候的菜是最新鲜的而且价格还不贵，大概是因为我家楼下有两个超市的原因吧！两个超市之间菜品经常搞特价活动，两个超市的门口都有一块小黑板。这就吸引了很多人前去购买啦。
因为我是饭店里的厨师长，可以老板很放心我去菜市场里买菜。有时候我看到楼下超市的蔬菜价格特别便宜，就会去里边购买。买了三年多的菜，对于挑选新鲜的菜品，自然也是轻车熟路啦！除了做饭是以诀窍之外，挑选买菜也是个大学问哦。
如果我给家人买菜的话，我通常不会买这三种菜给家人吃。因为超市员工自己从来都不吃，那么究竟是哪三种菜呢？话不多说，接下来就和大家之间分享干货啦。
No.1顶尖带黄花的黄瓜
夏季的黄瓜是最受欢迎的啦，凉拌黄瓜相信很多朋友都喜欢吃吧。像超市里那种顶尖带黄花的黄瓜不建议大家购买。这样的黄瓜一般都是激素黄瓜哦，虽然表面看上去新鲜，但一般都是抹了催熟剂的农药。这样的黄瓜你还放心给家人吃吗？
那么买黄瓜的时候应该如何正确挑选呢？
1.买黄瓜的时候最好挑选那种个头比较均匀的黄瓜，特别粗的黄瓜不建议大家购买哦。这种的黄瓜已经老了，里面的果肉基本上已经空心了。一头大一头小的黄瓜也不建议大家购买，这样的黄瓜口感不好，有可能麻嘴。
2.看黄瓜周围的小刺。黄瓜开始生长的时候就有小刺啦，越小的黄瓜它的刺越尖越长。长大后的黄瓜被果肉给撑起来啦，自然他的黄瓜刺也就不那么扎手了。而且分布得比较稀散，在超市里见到的那种黄瓜刺特别密集的，大家要谨慎购买啦！
No.2硬西红柿
这个时候的西红柿已经大量上市了，如今的西红柿再也没有当初的沙瓤啦。大家有没有发现呢？现在的西红柿基本上都是大棚里生长的，这时候的西红柿能够卖个好价钱，两块五一斤。等再过半个月，不是大棚里面的西红柿也已经下来啦。
那时候西红柿就已经降价了。所以一些大棚里的种植户为了让西红柿卖个好价钱，就会给西红柿抹一些催熟剂。让西红柿快速地生长，这样就能卖个好价钱了。这样不仅有害我们自己的身体健康，而且还吃到没有味道的西红柿。所以大家碰到硬的西红柿，建议不要购买哦。
如何挑选自然成熟的西红柿呢？
1.我们去市场上挑选西红柿的时候，可以看一下西红柿的叶子。选择6叶西红柿会比5叶的西红柿要好一些。
2.捏一下西红柿的软硬程度。越硬的西红柿不建议大家购买哦，正常成熟的西红柿一般都有绿色或者是白色的斑点。用激素催熟的西红柿，几乎全身都是红的。
No.3照明灯下的蔬菜不要买
去一些大型超市里买蔬菜的时候，我们可以看到它的上面有一个照明灯。这个照明灯其实是给蔬菜来提亮的，里面有些蔬菜，可能已经蔫了，但是在照明灯的照射下我们根本就发觉不了。这样的蔬菜拿回家后放不到两天就坏啦！既浪费钱而且又伤感情，我曾经就买过一次这样的蔬菜。拿回家后不到半天蔬菜就已经变蔫了而且已没有水分了。所以从那以后再也不去那个超市买蔬菜啦！
好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还对购买蔬菜有其他不同的做法吗？欢迎评论区留言哦。咱们下期见。