没来得及认真的青春，必须精致地老去
抖音上的“结巴老爹”，最近想尝试一下没吃过的海胆馅儿饺子。
饭店里卖得太贵，老爹心疼。他这辈子就爱好做菜，便决定自己动手。
于是，他去海鲜市场买海胆，也挺贵，还是舍不得，但狠下心来“膨胀”这么一回。回家把海胆一个一个抠开，把肉一点一点舀出来，饺子馅儿啥也不放，油盐都不放，纯海胆！
出锅了！老爹不肯先吃，他等着老伴一起来品尝……品尝结果如何？
——反正老两口都心疼钱了（笑哭表情）。
“结巴老爹”在抖音上一点也不结巴，说着一口大连话的老爹，还会准确地使用很多生动俏皮、自然淳朴的方言，来形容食物的味道和品尝的感受。
比如：胶黏胶黏（ji%u101o ni%uE1n ji%u101o ni%uE1n）
嫩乎乎（n%uE8n l%uE8n hu hu）
焖子，带疙（m%u113n zi e ，d%uE0i g%u113）
血受（xi%u11B sh%uF2u）
吃（ch%u12B ch%u1D0）得勾嘎（g%u14Du g%u101）的
老爹这些美食视频因为自然、本色、不做作的表现，被很多人喜爱。两三年时间，他在全网累计的粉丝数达到了千万。
老爹说，原本他退休后，闲下来，感觉自己精气神没了。好在自己喜欢去尝试美食，也喜欢动手试做各种美食，于是他的这些片段就被儿子用视频记录下来了。
视频里他作为一位普通退休老人，有很多草根情怀、人生感悟的自然流露。比如专门去桃源街的农贸市场里寻找焖子老铺，他对着镜头说“我想尝尝是不是小时候的味儿”。比如身处高档酒店，他满脸不安：“我和老伴出去旅游，300块钱的宾馆就挺好挺好！”比如手里拿着筷子，嘴上却在回忆：“小时候吃焖子，餐具是铁丝拧成的小叉子，两股齿儿。”
视频里的一切带给观众很奇妙的混合感：既有对未知味道的探索，又有怀旧美好的情怀。
（结巴老爹在大连西安路上被粉丝认出）
结巴老爹说，年轻时没赶上好机会，下乡回来直接进了工厂，一直干到退休。退休后又一下觉得人生没有方向。幸好在短视频的空间里，他找回了充实和快乐，连偶尔出镜的老伴也觉得开怀了不少。
老爹说：“拍视频之后我深有体会，必须保证好身体，必须有好心态，别有点钱就攒起来，别不舍得吃不舍得穿。”
“没来得及认真的青春，必须精致地老去。”这是老爹郑重地说出的一句话。
他说：“短视频，是老年人各种生活方式中的一种选择而已。但是不论怎样，在保证身体前提下，趁现在能吃得动玩得动，别辜负了时光！”
时光倒流60年，出生于1957年的结巴老爹怎么不会想到自己的退休时光活出了这样的精彩。如今，抖音已经成为老年人社会参与的新工具。无论是为了获得信息，还是为了自我展示，抖音满足了老年人的社交需求、尊重需求和自我实现需求。
8月26日，中国人民大学人口与发展研究中心与抖音联合发布了《中老年人短视频使用情况调查报告》。《报告》显示，抖音等短视频应用，加强了老年人的社会连接，增进了老年人在退出劳动力市场后的社会适应与社会参与。中国人口学会会长、中国人民大学人口与发展研究中心主任翟振武说，对于个体老年人来说，“积极老龄化”的核心是“参与”。通过抖音了解社会动态，发挥余热特长，可被视为当代老年人社会参与的新形式。
半岛晨报、39度视频首席记者赵晖
