周末闲来无事，打算犒劳自己。这不，恰逢赶大集，在农村的集市上看到有卖牛大骨的。想到好久没有吃骨汤面了，肚内的馋虫正咕咕叫呢。所以趁着赶集赶紧买了一块牛骨头，花了八块钱，牛骨头上的肉还挺多的呢。
说到为什么买牛大骨呢，有两方面原因，第一是可以熬牛骨头汤，用牛骨头汤下面，味道那是一绝。骨汤的鲜味沉寂到筋道的面食中，令人吃起来不觉自醉。面条更是在牛骨汤的浸泡下变得鲜香四溢，吃起来荡气回肠；第二就是牛骨头上面的肉可以剔下来，做成牛肉臊子，正好搭配吃面。
这是做好的一桌饭，顺便凉拌个韭菜。除了凉拌韭菜之外，有做好的牛肉臊子面与牛骨头。
这是凉拌韭菜，韭菜俗称“神仙草”，对人身体有各种有益的功效，例如滋阴，治疗便秘等。
这是煮好的牛大骨，里面的骨髓味道美美哒。肉全部剔下来做成了吃面用的牛肉臊子，牛骨汤直接用来煮面了。没有剔下来的肉直接用嘴啃着吃了，美其名曰“啃牛骨头”。
这顿饭吃完后浑身舒泰，面汤也喝了个干干净净。我不由感叹：自己做的饭才叫饭，外面吃的只能叫做口粮……
