说起蒜蓉蒸金针菇这个菜，我真的是又爱又恨的，由于智齿原因，我有一个牙洞，所以每次吃这个都塞牙，但是味道是真的好啊，每次吃都欲罢不能，不知道你们会不会有这个烦恼。
首先食材，就是超市买的那种普通金针菇就行，去掉根部清洗干净，蒜蓉酱的做法就是将大蒜切碎，用油炒一下，加入耗油、生抽、酱油就可以了，粉丝来一点，不爱吃的可以不放，但是我很爱吃，葱花好看又提香。
取一个盘子，将粉丝垫在下面，上面摆上金针菇，摆成一个圆形。
金针菇摆好之后，在上面淋上蒜蓉酱、
锅内加水，放上蒸屉放入金针菇，先用大火把水烧开，然后盖上锅盖，小火蒸大概八分钟左右，差不多了就关火，打开锅盖,撒上葱花，再淋一圈蒸鱼豉油，就可以出锅开吃啦~
现在天气还是有点热，多吃点这样的蒸菜，既方便又好吃，而且对去除火气有很好的的作用，大蒜也有消毒的作用，最重要的是美味啦~
