猪肉,有的盖蓝章,有的盖红章,有什么不同?看完涨知识了

旅游 小杨聊美食 2021-09-08 08:09

原标题:猪肉,有的盖蓝章,有的盖红章,有什么不同?看完涨知识了

猪肉是我们日常生活中吃得最多的一种肉类了,不管是炒着吃、烧着吃还是蒸着吃,都十分美味。但是不知道大家买猪肉的时候有没有发现一个问题,那就是猪油有盖蓝章的,也有盖红章的,还有不同的形状。那这些章到底代表什么意思,盖蓝章的猪肉和盖红章的猪肉有什么区别呢?看完涨知识了。

大家都知道,国家对于食品安全方面是非常重视的,猪肉流入市场也要经过严格的检疫,而猪肉上的这些章就是对于检疫合格的猪肉加盖的检疫验讫印章。只有合格的猪肉才能盖章,而对于不合格的猪肉,则要按照规定处理掉,是不会流入市场的。所以说,猪肉上的章是对猪肉的一种证明,证明它是检疫合格和品质检验合格的猪肉,大家可以放心购买。

那盖红章的猪肉和盖蓝章的猪肉又有哪些区别呢?其实,红章和蓝章只是颜色不同而已,猪肉的性质是一样的,都是合格猪肉。一般卫生许可部门在生猪上加盖的印章是蓝色的,但有些地方也会使用红色的。所以蓝章和红章只不过是颜色不同罢了,并不能代表猪肉的好坏。只要有符合规定的盖章,不管什么颜色,都是合格猪肉。

还有关于印章形状的问题,猪肉上的印章会有圆形的,也会有长方形的等等,那不同形状的印章有没有什么区别呢?其实也是没有区别的。国家对于印章的形状并没有做出统一的规定,所以只要猪肉上有符合规定的盖章,就是合格的,大家可以放心购买。

那合格猪肉到底应该有哪些东西,我们如果买到放心可靠的猪肉呢?合格的猪肉必须有两章两证一报告。两章指的就是检疫延期印章检疫验讫印章和肉品品质检验验讫印章;两证包括动物检疫合格证明和肉品品质检验证明;一报告是非洲猪瘟检测报告。有这些东西的猪肉都是合格猪肉,可以放心购买哦。

现在大家都知道了吗?只要有符合规定的盖章,不管蓝章还是红章都是合格猪肉,盖章的形状也不是统一的,只要有两章两证一报告,就都是合格猪肉,可以放心购买。我们在购买猪肉的时候注意一定要到正规的场所购买就可以了,比如大型超市等,安全性能够得到保证。

显示全文
返回首页 分享到微信 分享到微博

相关推荐