藜蒿是大家非常熟悉的一种绿色蔬菜，它的营养价值很高，经常吃对身体很有好处。家常烹饪藜蒿时，多会搭配一些肉类食材，这样可以让藜蒿吃起来更加香味浓郁，同时也有一定解腻的作用。那么今天就为大家分享一道藜蒿炒五花肉，这是一道经典家常菜，喜欢的话就来学学吧！立冬后，遇见此菜别手软，美味又下饭，解油腻，肠道通畅了。
【藜蒿炒五花肉的做法介绍】
食材清单：藜蒿500克，五花肉200克，大蒜3瓣，姜2片，干辣椒少许，盐、鸡精适量。
第一步：把五花肉清洗干净，切成薄片，放入盘中。
第二步：把藜蒿清洗之后，控干水分，切成小段。
第三步：把大蒜、生姜、干辣椒全部切成小段备用。
第四步：锅里倒油，放入姜、蒜片和干辣椒爆锅，倒入五花肉，煸炒至微微焦黄。
第五步：在锅里加入少许盐，翻炒均匀，倒入藜蒿，继续加入一些盐和鸡精，翻炒至断生，起锅盛出即可。
推荐语：藜蒿是一种很健康绿色的蔬菜，因为这种植物在生长当中，不易发生病害，所以农药的使用率很低，所以吃起来也更加健康。除此之外，藜蒿当中还含有很多的微量元素，比如说钙，这种物质能够促进发育，同时还可以预防骨质疏松、佝偻病的发生，特别是老年人、儿童都可以适当多吃，对身体很有好处的。藜蒿是低脂肪的蔬菜之一，里面含有丰富的膳食纤维和一些植物纤维物质，对于肠道很有帮助，促进肠道蠕动，让你的肠道更通畅，吃起来也不会太油腻。
藜蒿炒五花肉香浓美味又下饭，特别适合家常制作，赶紧试试吧！
