一场秋雨一场寒，冬季的脚步越来越近了，冬季除了防寒保暖，很多人喜欢吃火锅，肯定也离不开一些鲜汤，南瓜炖山药绝对是冬季清肠又暖胃的佳品，常食既帮助调理脾胃，缓解肠胃的功能，促进食物的消化，还可以预防失眠的作用，很多人都吃过南瓜炖山药，但是你知道这道汤的正确做法吗？老厨师教你如何烹饪出既美味又软糯的南瓜汤吧。南瓜和此物一起炖，暖胃健脾，口臭不见了，肠道通畅了，早食早好。
【南瓜炖山药的烹饪知识】
准备食材：准备山药2根，老南瓜300克，红枣5个，清水5碗，红糖少许等等。
制作步骤1：先将山药和老南瓜分别用清水洗净，将山药去皮，切成3厘米长的方块。
制作步骤2：将南瓜去掉南瓜籽，改刀去皮切成大小一样的方块，红枣用清水洗净，去掉红枣的红枣核。
制作步骤3：将切好的山药和南瓜分别放在一个锅中，加上几碗清水，大火炖1个小时。
制作步骤4：等待南瓜变软，山药熟透以后，加上一些红枣一起小火炖30分钟。
制作步骤5：加上一些红糖或者冰糖，等待放凉一些就可以食用。
推荐语：南瓜和山药是我们生活中烹饪方式多样的食材，山药不仅仅能够炒着吃，搭配南瓜一起炖，口感鲜美软糯，不仅仅补充身体营养，还可以调理内分泌，促进身体的酸碱平衡，而且搭配一些山药一起吃，起到补肾壮阳，调理脾胃的作用，对于肠胃的健康有利，是冬季养胃的鲜汤。
其次，南瓜之中含有硒元素和营养元素，硒元素可以抵御癌细胞和肿瘤，预防直肠癌，减少肠道疾病的发生几率，对于口腔问题也要改善的作用，年轻人吃了口臭不健康，便秘好了，肠道也通畅了，是一道既清肠又营养的汤品。
南瓜炖山药的好处非常多，但是此汤糖分含量过高，建议糖尿病的患者要少吃为好。
