木耳是一种食用价值很高的菌类，特别适合经常便秘的人群，因为它可以将肠道当中的垃圾和毒素全部排出，经常食用能够对身体起到极高的保健价值。那么今天为大家分享一道洋葱青椒炒木耳。这道菜肴的食材丰富，制作方法简单，但是营养价值却很高。下面一起来看看具体的做法吧！炒洋葱时加“一宝”，每天炒一盘，排出毒素，软化血管，早食早好。
【洋葱青椒炒木耳的做法介绍】
食材清单：木耳30克，洋葱1个，青椒1个，盐、鸡精适量。
第一步：把干木耳放入温水里，充分泡发以后，洗干净控干水分。
第二步：把洋葱、青椒全部清洗之后，切成细丝，放入盘中。
第三步：锅里倒入一点油，烧热以后，放入洋葱、青椒，煸炒几下。
第四步：将木耳倒入锅中，加入适量的盐、鸡精煸炒1分钟左右，当锅中出现啪啪的响声时，起锅盛出即可。
推荐语：木耳是很好的一种菌类食材，它里面含有丰富的纤维，这些物质能够促进肠道蠕动，增加人体的排便能力，有助于快速将毒素排出。同时，黑木耳当中的果胶也是相当丰富的，这种物质可以在进入人体之后，减少胆固醇、脂肪等物质的吸收，对人体有一定的保护作用。特别是肥胖、高血压的患者，都可以适当多吃一些木耳，对预防心脑血管疾病很有帮助。
洋葱青椒炒木耳在烹饪当中，一定要注意全程大火爆炒，不要炒制太久，避免影响口感和味道。
