四季豆是秋冬季的一种时令蔬菜，由于价格低廉且营养丰富，因此很受老百姓们的喜爱。家常烹饪四季豆，常常会以炖制的方式出现，这样才能够让四季豆吃起来更加健康。不过，今天小编要为大家分享一种不一样的做法，它就是清炒四季豆，成菜色泽翠绿味道清爽，吃起来十分美味！下面一起来看看具体的做法吧！立冬后，大鱼大肉不如它，高维C高纤维，排出毒素，肠道通畅了。
【清炒四季豆的做法介绍】
食材清单：四季豆400克，洋葱20克，红辣椒1个，大蒜5瓣，盐、生抽、剁椒酱少许。
第一步：把四季豆两头的筋膜去掉，清洗干净，斜刀切成片备用。
第二步：锅里倒油，放入大蒜片爆出香味，把四季豆倒入锅中翻炒一会。
第三步：当四季豆炒至变软以后，加入一勺剁椒酱，放入适量的盐和生抽，翻炒均匀。
第四步：将红辣椒、洋葱丝倒入锅中，继续翻炒至四季豆完全成熟，起锅盛出即可。
推荐语：四季豆是一种营养丰富的食材，经常吃对身体有很好的保健作用。特别是脾胃虚寒的人群，都可以适当多吃一些四季豆，能够健脾养胃，同时还可以改善缓解食欲不振和消化不良。除此之外，四季豆当中还含有很多的球蛋白，这种物质在进入人体之后，能够很好的提升细胞活性，从而增强人体的抗病能力，身体免疫力低的人群不妨多吃一些吧！
清炒四季豆做法简单营养丰富，你也学学吧？
