今天推荐苦瓜的新吃法，它就是苦瓜炒胡萝卜，苦瓜是微苦的蔬菜，很多人觉得味道苦涩，很多人望尘莫及，特别是年轻人讨厌它，8成人不爱吃，很多人都嫌它苦，苦瓜搭配一些胡萝卜营养价值更高，但是一定要学会如何烹饪苦瓜，要想苦瓜不苦，老厨师教你这些技巧，苦瓜美味又健康，家家户户都爱吃，接下来为你们烹饪苦瓜炒胡萝卜的知识吧。苦瓜和此物一起炒，每天炒一盘，排出毒素，燃烧脂肪，越吃越瘦。
【苦瓜炒胡萝卜的烹饪知识】
食材清单：苦瓜一个，胡萝卜2个，准备少许香油，植物油少许，食盐少许，清水少许，味精和胡椒粉少许等等。
烹饪步骤1：先将买回来的苦瓜切开去籽，将胡萝卜切成片，将苦瓜切开后备用。
烹饪步骤2：苦瓜在盐水里面泡一会儿，这样可以去掉苦瓜的苦涩，将苦瓜在热水焯水4分钟左右。
烹饪步骤3：将胡萝卜焯水后捞出，记得过一遍冷水，锅中加上植物油，下胡萝卜一起煸炒，等待胡萝卜炒到断生。
烹饪步骤4：加上苦瓜一起煸炒一会儿，加上一些食盐，少许蚝油，味精和鸡精少许。
烹饪步骤5：加上少许清水，均匀翻炒几下，这样一道可口的苦瓜配胡萝卜出锅了。
推荐语：苦瓜是一种可以食用的菜瓜，苦瓜搭配胡萝卜美味翻倍，营养翻倍，常食可以补中益气，消暑解毒的作用，而且还可以起到补肾健脾，养肝明目的作用，保护身体的心脏功能，促进身体发育的作用，具有较高的保健价值。
其次，苦瓜和胡萝卜一起陪，既可以降低三高，调节内分泌，促进新陈代谢的作用，每天炒一盘，还可以有效促进脂肪燃烧，吸附身体的有害物质，减轻你们的体重，是一道减肥的蔬菜，搭配胡萝卜一起炒，既可以改善视力，增强身体免疫功能，早食早受益。
胡萝卜别再炒蛋了，和苦瓜是绝配，好吃又营养，不妨试一试吧。你们学会这道菜的烹饪方法吗？
