今天推荐一道比肉便宜，它就是鲫鱼豆腐汤，现在物价不断上涨，猪肉也成为很多人的奢侈品，猪肉太贵吃不起，鱼肉比猪肉更美味，搭配一些豆腐一起炖，汤汁乳白，鲫鱼鲜香味美，豆腐营养价值极高，冬季喝鲫鱼汤调理身体，暖胃养胃，还可以搭配一些木耳和白萝卜更佳，这道汤做法也很简单，你们有没有喝过鲫鱼豆腐汤？接下来为你们介绍这道鲫鱼豆腐汤的做法吧。豆腐和此物一起炖，比鸡汤更鲜美，暖胃养胃，补钙质，早食早受益。
【鲫鱼豆腐汤的养生做法】
食材清单：准备2个鲫鱼，豆腐一大块，香葱少许，醋少许，食盐少许，生姜少许等等。
烹饪步骤1：将鲫鱼清理好，将鲫鱼改刀切几个口子，将食盐涂抹在鱼表面，这样鲫鱼更加入味。
烹饪步骤2：将生姜切成片，将香葱切成段备用，将豆腐切成块，将豆腐下锅焯水一会儿，这样帮助去掉豆腥味。
烹饪步骤3：锅中烧热加上植物油，加上鲫鱼下锅煎，等待鲫鱼两面金黄，将鲫鱼翻面。
烹饪步骤4：加上几片生姜，几碗清水一起煮，等待水开以后下豆腐块，小火慢炖5分钟左右。
烹饪步骤5：加上少许食盐，少许味精，鸡精少许一起煮，加上生抽调色，加上一些葱段即可。推荐语：鲫鱼豆腐汤是秋季养生的鲜汤，豆腐鲜嫩爽滑，鲫鱼鲜美清香，汤汁乳白，不仅仅还要很多氨基酸，蛋白质和钙质的成分，对于生长发育很有帮助，而且女性吃了呵护肠胃，暖胃健脾，调理身体等作用，对于人们的肌肤状态有改善的作用，肌肤更加细腻年轻。
你们喝过鲫鱼豆腐汤？其实还可以加一些白萝卜和木耳，营养价值会更高，不妨一试。
